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第38章 過年1(第1頁)

過大年這一日,天色也還是晴朗的,陳家村的人一大早就起來準備晚上的年夜飯了。

家裡面的小孩子今天也不睡懶覺了,都早早的起了床,今日不用受家裡面大人的約束,小孩子們樂開了花,紛紛出門去找小夥伴玩去了。

白澤今日反而沒有出門,這是他來這個家裡過的第一個大年,他要鄭重的對待。

陳随安一家人一大早就起來了,在廚房裡燒水,在院子裡還能看見不遠處村子裡家家戶戶都冒起了炊煙。

早上先把那些耗時長的菜色準備好,家裡雖然隻有三個人吃飯,但也不能随随便便就隻做三四個菜對付過去,今天是過大年,要吃就吃好的。

就是那貧困如洗的人家到了過年的時候,桌子上也要湊出幾道菜來。

陳随安早就定好了規劃,年夜飯要做十個菜,意味着十全十美。

十個菜分别是烤鴨,麻婆豆腐,紅燒肉,糖醋排骨,清蒸魚,宮保雞丁,清炒蘑菇,雞蛋肉卷,炸酥肉,紫菜蛋花湯。

早上起來把昨日在院子剛壘的一個烤肉的坑檢查一下,覺得已經固化得差不多了,等到午時,就可以開始燒炭了,把腌了一晚上早已入味的烤鴨拿出來,把滾燙的碳火倒進烤爐,讓火炭把烤爐烘幹一下,再把火炭扒拉到周圍去,形成一個圓形,把鴨子架在一根鐵鈎上,放進烤爐裡,蓋上蓋子,讓碳火慢慢的烘烤着鴨肉,時不時蓋子打開旋轉一下烤鴨,讓其受熱更加均勻。

烤鴨完全烤熟大概需要兩個時辰,在中午的時候把烤鴨放進去剛好能夠在晚上吃上。

忙活了一早上,把準備做的差不多了,陳随安和白謹白澤兩人簡單吃了一個午飯,剛放下碗筷,二嬸趙氏就端着一碗剛炸好的酥肉過來了,趙氏一進門就喊到:“安小子,阿謹阿澤,二嬸給你們送一碗酥肉過來啦。”

陳随安趕忙要拒絕:“二嬸,這肉你們還是拿回去給孩子們吃吧,我們這裡什麼都準備了的。”

趙氏白他一眼:“自家做的和長輩送的能一樣嗎?二嬸疼你,家裡長輩也疼你,特意叫我來給你送酥肉的,家裡知道你有本事吃得起肉,但長輩的心意也不好辜負不是?”

說的也對,本來年夜飯爺爺家裡想叫他過去一起吃的,但陳随安想着家裡還有兩個小孩子,就拒絕了,陳保國還想叫兩個人也去的,陳随安卻說白謹怕生,隻怕去了要不自在,況且今年新建了房子,要留在新房子裡過年,給新房子增加人氣。陳保國隻好答應了。

陳随安收下了酥肉,謝過了趙氏,趙氏便高高興興的離開了。

既然趙氏送來了酥肉,那自家的酥肉就不用再做了,看着滿滿一大碗的酥肉,陳随安用手撚起一塊酥肉嘗了嘗,覺得好吃,香酥麻辣,很有味道。他于是再撚起一塊酥肉,遞到白謹嘴邊,眼神熱切:“嘗嘗,可好吃了。”

白謹微微臉紅,張開嘴咬住了那塊酥肉,吃完了才中肯的點頭:“确實好吃。”

陳随安于是又拿了一塊遞給白澤,白澤歡歡喜喜的接了,同樣給出了好吃的答複。

午飯吃過,陳随安幾人張貼起了對聯,對聯是街上買來的,買了好幾對,一對大的貼在院牆大門上,幾對小一點的貼在院内的門上,還在大門上貼了倒着的福字,紅色的對聯上寫着黑色描金的字,看上去十分喜慶。

對聯貼好了,就開始做晚飯了。

把米飯焖上了,陳随安開始炒菜。白澤負責添柴火,白謹負責打下手幫忙端菜。

整個院子裡彌漫着濃濃的菜香。

整個陳家村都是一副熱鬧的景象,小孩子們嬉笑打鬧,婦女夫郎負責做飯,男人們負責貼對聯,幫忙打打下手。森林裡鳥兒飛起又落下,歪着小腦袋好奇的打量着陳家村熱熱鬧鬧的景象。

因着中午二嬸趙氏送來的酥肉,陳随安做糖醋排骨和雞蛋肉卷的時候就多做了一份,陳随安做好了之後就盛出來在一旁放着,等做完剩下的菜,全部把菜放進蒸籠裡保溫。

他則端着兩盤菜去了陳保國家裡。又是一番推拒,最後還是收下了。

陳随安回到家裡,把烤鴨從烤爐裡拿出來,切片後放在盤子裡,準備了蘸料放在一起。

終于到了晚上,堂屋的一張桌子上擺放着十個菜,陳随安偷偷從空間拿出了葡萄酒,度數很低的那一種。

村子裡開始燃放鞭炮了,噼裡啪啦的聲響此起彼伏。四處彌漫着人們歡欣鼓舞,互相祝賀的聲音,喜賀之聲不絕于耳。

年夜飯敬過了祖先,敬過了神鬼。終于開始吃年夜飯啦!看着桌上色香味俱全的菜,陳随安三人不由得食指大動。陳随安給三人倒了酒,舉起酒杯,白謹和白澤也舉起了酒杯,目光殷殷的看着陳随安。

“今天,是我們在一起過的第一個年也是你們來到家裡過的第一個年,從今以後,咱們就是一家人,要團結在一起,有福同享有難同當,你們都是我的好弟弟,我一定會好好保護你們的,以後不管會經曆什麼,都有哥哥來給你們撐腰。這一杯酒,祝家人身體健康,祝将來平安順遂,無病無憂。年年歲歲,如同今日。喝!”

“好,也祝願哥哥,百歲無憂,平平安安,健健康康。”

“祝大哥平平安安,健健康康,百歲無憂。”

“喝!”

白謹兩人眼裡含淚,哥哥說的對,他們是一家人,一家人要永遠在一起。他們共同舉杯,飲下這一杯酒。

吃了飯,白謹和白澤收拾了碗筷,三人一起坐在院中,聊着天,談着對未來的暢想。

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