第一小說網

第51頁（第1頁）

“我們去僻靜的地方說話。”

趙寒煙點點頭，意料到事情似乎挺嚴肅。

還是梧桐樹下，相對于那邊兒廚房裡的忙碌鬧騰，這地方真算是安靜了。

兩廂落座之後，公孫策就道：“你在開封府也有些日子了，咱們之間相處的還算不錯，我就不和你講什麼客套話了，直接開門見山。”

“先生請。”趙寒煙很喜歡開門見山。

“剛剛堂審時問出的那十八名官員的名單，大人想要直接呈奏給聖上。”公孫策邊說邊觀察趙寒煙的表情。

公孫策見趙寒煙微微有些蹙眉，料想她如此聰明，肯定想到了自己所想，很可能和自己一樣不贊成包大人的做法。公孫策這下有了吃定心丸的感覺，接下來就直接和趙寒煙坦白其中的利害，又問趙寒煙的身份如何，是否可以幫到包大人。

“不瞞趙小兄弟，我的提議剛剛已經被包大人嚴辭拒絕，他覺得不該給你增添麻煩，但是此法……”

“我懂，我來說最合适。”趙寒煙幹脆地點頭應承，答應了公孫策的請求，“我會托人幫忙捎過去，對我來說是有些小麻煩，但比起大人所要遭遇的不算什麼了。”

“趙小兄弟真能幫忙？”公孫策驚喜不已，面容也放松了很多，“如此最好不過！我替包大人多多謝過趙小兄弟。對于趙小兄弟的身份，那我就不多問了，說實話我心裡大概有一個猜測，但不具體知道反而更好，以後我也不會去細琢磨。總歸在這你就是我們開封府人人都喜歡的小廚子。”

“多謝公孫先生的體諒。”趙寒煙起身去送公孫策。

公孫策忙從袖子裡拿出那十八名大員的名單，遞給了趙寒煙。

趙寒煙看到名單的那一刻，心裡想的第一句話就是她之前在公堂上都白記了。

趙寒煙送走公孫策之後，就拿着名單回房，用筆在名單前寫一句話，講明大概情況，然後把名單裝進了信封裡，在信封上寫了一句很直白很不正規的話‘這是密信，請聖上親啟’。

把信寫好之後，趙寒煙就直接将信送到了東廂房，也便是春來的房裡，特意塞到了被子下面。等晚上春來鋪被睡覺的時候，他自然就會看到這封信。

趙寒煙辦完事之後，就跟沒事兒人一樣回到了廚房。

春來等人已經把那些牛肉和牛雜收拾好了，泡進水裡。

趙寒煙先将洗好的牛骨，丢進鍋内，加滿一鍋水。等燒開後煮上一個時辰，等骨湯變白，用紗布做一個調料包，裡面放着八角，桂皮，陳皮，草果，香葉，胡椒，紮好之後丢進鍋内，再加入蔥姜蒜。之後就把換了幾次血水的牛雜和筋頭牛肉放入清水内焯一遍，再放入牛骨湯的鍋内，等水沸騰之後撇去浮沫，加入一把幹山楂後繼續煮。

牛肉比較不容易爛，加入山楂不僅有消食化積，酸爽解膩的作用，也會加速牛肉的軟爛。大概煮一個時辰後，肉就差不多了。

趙寒煙在這段時間準備了白蘿蔔、鮮蘑等幾樣素菜。等到牛肉和牛雜煮到酥而不爛的時候，放入鹽，醬油和用少量的糖提鮮，下蘿蔔塊和山藥塊，稍微再煮一段時間，把半鍋湯再收一半後，放入鮮蘑和綠葉小白菜，等一炷香後蘿蔔入口若化，蘑菇、山藥和白菜葉，也都煮得剛剛好，放入今早又炸的豆腐丸子，用牛湯肉湯在豆腐丸子上面澆兩下，便可停火出鍋。

這鍋筋頭巴腦在炖之前，趙寒煙特意沒有用油炒，隻用了濃郁的古牛骨湯來煨，肉香十足，卻也爽口不膩，裡面的牛心、牛肚、筋頭、牛肉等等，幾乎把牛身上口感和味道不同的地方都俱全了，加上有多種配菜在其中，吃起來的時候幾乎不重樣，斷然不會有幾口就吃膩了的感覺。

一鍋肉溫而不火，強身健體，還有美容養顔之功效。且不說裡面的肉如何香，就說如白菜蘑菇豆丸子之類的素菜，咬到嘴裡除了素菜本身的清新的口感之外，咀嚼時還會将滿滿濃郁的牛骨湯汁擠出，令人在唇齒之間回味悠久。這一鍋筋頭巴腦可謂花樣口感，是讓人百吃不厭。

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:紅樓之賈母不慈+番外  學習強國娛樂圈  以婚為局  紅樓邢氏  茶杯裡會有玫瑰【CP完結】  “日”久生情【CP完結】  紅樓之賈瑞重生  戒斷  玄幻：我在百世輪回中長生  庶女逢春（重生）+番外  禦獸：神話級寵獸太多魔族崩潰了  快穿生娃：在霸總文裡種田養崽崽  綜漫影視快穿：先從鬼滅出發！  人間煙火  蟲群的無盡進化之路  封神：重生敖丙！逆天改命  三個大佬愛上我  我家夫人超有錢+番外  （綜瓊瑤同人）穿越之婉若如溪+番外  存息