而林北亭隻需要等個三五天,他們賺到的錢足夠下一次支付貨款之前,把那中間賺到的錢取走,那些基本上就勉強可以粗略算是他純賺到的錢了。
這個方法對店裡員工的素質要求比較高,這個年頭,一千多塊錢着實不算是小數目了。
但是林北亭打算試試,面館這邊他還不能自信摸準胡英兩個人的性子,但串串店那邊,不論是張紅還是張揚的品質,他都信得過。
随着張揚跟張紅兩人的漸漸相處,他們兩人已經很熟稔了,張揚家裡距離這邊騎車得一個小時的車程,張紅家裡正好也就隻有她們兩個還未成年的小姑娘。
于是,在兩邊親戚跟警察叔叔的查證之下,張揚住進了張紅他們的家裡,一方面是保護張紅她們姐妹倆的安全,另外一方面張揚自己也可以得到方便。
林北亭想的就是這麼一件事,張揚有身手有經驗,再加上張紅的細心妥帖,兩人肯定能把錢保存妥當。
隻是,面館這邊他仍得多多留心查看,今天他到店裡翻食材使用的賬本時,以及聽胡英跟張彩雲的描述,果然是他們家面館這兩天的生意遭到了不小的影響。
一邊有張武面館的低廉抄抄,另外也有童家面館的“自打飯缸”招牌,他們家賣給學生的蔥油面确實有呈現下降的趨勢。
但另外一方面,蔥油面館的口碑在一群社會人士當中得到廣泛的好評,現在非一高學生放學的時間點兒,就有不少社會上已經工作了的人跑來吃飯。
有他們的支持,面館的生意并沒有下滑的太嚴重。
社會人士自己手中餘錢更多,他們吃飯的時候也多會再添上些海帶絲等配菜,林北亭在路上就不由得琢磨起來,是不是要針對那些社會人士,再在面館裡推出一些鹵肉?
但是鹵肉這事情着實不是個輕快活兒,胡英她們兩個忙着張羅堿水面就要浪費很大時間去做準備了,還會有時間去騰出精力去鹵肉嗎?
也是巧了,林愛國這兩天饞牛肉,林北亭幹脆買了五斤肉牛,又去中藥店自己配了些香料,準備回去自己做來吃。
牛肉這東西,鹵熟很簡單,但是要想鹵的入味、鹹淡适宜,還得軟糯不塞牙,這就是個艱難的技術活兒了。
偏偏,林北亭會做。
得感謝後世豐富的小視頻展示平台,要是真有心想要好好做飯炒菜,稍微對比琢磨琢磨,肯定都能做的很好。
林北亭按着方子一一操作一番,最終把肉跟料都放在壇子裡,任由它自己小火慢慢的煨着,中午煨上,基本到晚上來吃,就很棒了。
裡面隻有少部分的香料是林北亭在藥店自己組來的,剩餘大多數香料都是他這段時間在各處搜集來,并且在異空間裡種植出來留在家裡炒菜用的。
當然,還有将軍摯愛的空間溪水,林北亭在炖肉的時候也加入了一些,他發現這水似乎是有奇效,用在植物身上,就能讓植物發生翻天覆地的變化,人要是吃了,就會精神百倍,身體強健。
林愛國不怎麼挑吃,但是跟着林北亭吃這麼一段時間,尤其是這兩周,是怎麼也吃不下去外面的飯菜了,用他自己的話來講,那就是:“飯店的還比不上咱們自家在家做的呢!”
要知道,這個時候的人們,那可都饞飯店,隻要飯店做個啥,都比自家做的好吃百倍,也就隻有林愛國在這個時候敢這麼說出來。
許是他自己也覺得過分,也就隻在家裡說說罷了。
林北亭在院子裡劈了待會兒給壇子下面臨時搭建的土竈添用的幹柴,笑着把林愛國的話接納了,另外還笑嘻嘻的道:“我就權當是你在誇我廚藝好了。”
這個時候,徐嘉彙老人端着一盆豬頭肉走來,他用力嗅了嗅空氣裡飄着的鹵牛肉香氣,爽朗的笑着,道:“怎麼沒早早聞到你們家的肉味兒啊,合着送來了才發現自己這是送笑話啊!”
徐嘉彙是上次那專家團裡唯一留下來的老人,他現在帶着一群年輕的研究生,天天在林北亭家後面的幾個山頭跑來跑去的給将軍當監工。
之前徐老也在林北亭家裡吃過兩天,許是感念着林北亭他們父子倆的招待,有時也會給林家送來點東西。
這端着一盆子肉來的架勢,肯定是那邊又殺豬了,來給林北亭他們送肉來着。
第44章
徐老苦笑着說:“縣城裡來的木匠做完了活兒,正好又來了一批工人準備做山上栅欄,縣裡就殺了一頭豬,這是半拉豬頭肉,原本是想着給你們帶來開開葷,沒想到你們這生活過的比我們還滋潤啊!這味兒,我沒聞錯的話,是牛腩肉吧?”
林北亭比了個大拇指:“還真是,牛腩肉跟牛腱子肉搭配着鹵的。”
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