沒想着還好,一想就超級想吃粽子,林殊腦海裡閃過好些種口味的粽子,越想越是饞,想吃。
掐着手指頭算着時間,林殊就等着端午節到來,做些肉粽子、甜粽子出來,放到鹵味鋪子裡賣,肯定能賣一波。
這麼想着,林殊抽了個時間就去了縣城找錢掌櫃跟秦大娘。
“錢掌櫃,秦大娘,快到端午節了,我們店裡也做些粽子賣吧。”
做吃的,錢掌櫃不懂,但他懂生意經,看如今鹵味鋪子被他打理得順順當當的,甚至隔一段時間營業額就會上升一些,可以想見他的能力了。
秦大娘眼睛一亮,“三娘子,我們也能做粽子賣嗎?”
“當然,秦大娘有什麼好主意不?”
林殊點頭,笑眯眯地問。
“這,我以往都是做的白粽子跟綠豆粽、黑豆粽,但也是好吃的。”
從前沒錢,沒法做太多花樣的粽子,其實她覺得吃白粽子,沾一點白糖吃,是最好吃的。
不過東家特意說一句,也許是有别的主意,秦大娘這段時間跟林殊相處下來,早已經不把她當小孩子看了。
“三娘子,您是想要做别的口味嗎?”
“嗯,我還想做些,唔,就是肉餡啊,蜜棗餡,紅豆,特别是紅豆餡的,甜而不膩,超級好吃哦。”
這一個個,全是秦大娘沒有吃過的,隻有蜜棗餡的,她聽說過,但那也是貴人們才吃到的。
“還有這麼多的口味嗎?我,我沒做過,不知道能不能做出來。”
“放心,你可以的,到時候我來縣城幾天,跟你一起做,對了,我還會在家讓我娘跟大姐研究下,她們也很會做吃食呢。”
廚藝上,她娘親跟大姐是真的有天賦,特别是大姐。
“好。”
秦大娘松了口氣,不說三娘子的娘親,三娘子的大姐卻是真的有天賦。
林殊當天就買了條五花肉回去,這個時節,還沒有新鮮的棗,隻能去點心鋪子裡買一罐蜜棗回去,至于紅豆,家裡是有的。然後買了五斤糯米回去,可惜了她空間來沒有種糯米,要不然空間種出來的糯米肯定更好吃。
回到家裡,林殊就跟張梅秀還有大丫說了做新的口味的粽子的事情,兩人聽了都是一陣興奮跟期待,畢竟每次林殊想出來的吃食,做出來都味道極好,而且她們多會一種吃食的做法,也多一個技能呀。
“明天我們就試着做,對了,娘,我明天去山上摘一些粽葉回來,到時候做粽子。”
“嗯,要得。”
“大姐,我跟你一起去。”
“嗯。”
第二天,林殊跟着大丫一起去了山裡摘粽葉跟做粽繩的東西,回來就開始準備做林殊說的粽子。
其實這些粽子都不難做,主要是餡的調料,林殊悄悄貢獻了一袋五常米,就為了做這個粽子。
其實還有個鹹蛋黃肉粽也好吃,但她之前沒有想到這塊,如今再臨時做鹹鴨蛋就比較遲了,想吃這個口味,隻能等來年了。
五花肉切成一塊塊同等大小的肉塊,然後再放上調料腌制,豆沙則是找了紅豆洗幹淨浸泡好,之後煮成紅豆沙。
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