《爆吧味蕾》
———人間食道
原創抒情之作[二百三十五]
食之文化追溯遠古,人活根源以食為基,飲水之意本身欲求,與火結合自然法則,有益于身心健康,有益于活得更久。人的聽覺、視覺、嗅覺還有本能的觸覺以及自身的感覺,對于食物的欲望堪稱投其所好不能自拔的境界。土地的厚賜是日常的瓜果蔬菜,山林的貢獻是各種山珍異味,大海的慷慨是魚蝦以及賦帶之物。生命平凡,在于掘,油鹽醬醋,酸甜苦辣,這是時間累積的成果,也是人們探索的成就,一步一步迎來美食帶給人們真正的幸福。四季變化,各有收獲,雨雪風霜,催化成長,這是世界創造的資源,也是人們生命的延續,需求保障沒有理由可以代替本質的養份。為了滿足食物的供給,人們學會了種植和蓄牧,為了精益求精的提高,人們學會了調配和烹饪,讓食材煥出味道的極緻和多樣。告别了徒手生吃肉的血腥,告别了冷食中毒死殘亡,才顯得人們卓越智慧的傑出。
人的貧窮與富貴,都抵不了美食的誘惑,人的偉大與平凡,也離不開飯菜的充饑。食物讓人不得不重視,考量的結果隻是無法舍棄,味道讓人不得不評論,享受的權利人人都有份,關于吃的文化,又掀起了一番新的高潮。廚房是個神聖的地方,因為每一份美食都從會這裡出來,戀戀不舍的是,食物入口通過味蕾的顫動共鳴,達到不可思議的意境,一切都是期待已久的沖擊,讓人熱血沸騰。回味無窮的是,食物入體沉澱吸收後籠罩全身的洋溢擴散,達到身心結合的共享,一切都是夢寐以求的飽和,讓人激情昂然。沒有什麼不同,原因都很簡單,人的動力完全是靠食物補充能量,既然是要吃,那為什麼不吃好的更好的,因此一道道成千上萬的美食種類,才會展現在人們的飯桌上,讓人欲罷不能的拿起筷子,開始陶醉在吃的行列中來。
爆吧味蕾,食物的魅力就在于比。蒸炸煮烹,各種方法,伴随着食材的升華,各種搭配,引領着美的極緻,讓人眼球分辨不出,這到底是美食還是藝術品,又不想破壞,又不想浪費,最終還是忍不住動起手來。食物的價值,就是讓人品嘗,食物的意義,就是讓人享受。一道精美的菜肴,是每一個廚師用心做出的成就,也是每一個吃貨細心嘗過的體會,人生亦是如此,精彩時分要好好把握,平淡生活就要學會品味,人自從誕生的那一刻起,就是為了生存,如何生存就成了關鍵,食物就成了選目标,其他的就看個人的追求了。
由此感悟
美味佳肴擺上桌,人生所求都是它,食物如腹蕩回腸,心滿意足有動力,歲月盡頭難更改,死于世界也無悔,生來就知活之意,嘗遍美食圖心安,食之文化有精髓,漫漫人生樂無窮。
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