第72章試做點心最新章節，第2頁_穿越農家從零開始免費全文閱讀

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如果賣不出錢，等于完全虧了，雖說最近還把村下黑木耳賣了，得了些銀錢。可是整個家裡扣掉做糕點的九兩，也餘二十兩銀錢。

兩家已經說好，做這糕點生意，大伯家投一兩占一成，他家出九兩占九成。至于糕點的賬與家裡賬單分出為計，以後方便算賬。

這都是最近二丫頭教大家計數算賬，除了爺奶算得慢些，所有人都已經能把oo以内，加減算得清楚明白，又快又好。

沈素雲手裡邊按二丫說的方法，把炒好的紅豆沙放在捏好的圓面團裡，然後在做成一個扁扁圓形，放在已經抹過油的烤盤裡。

"沒問題，隻能做出來，保管你們還想吃。這次我們先各烤十隻。"二丫這次教大家做了三種糕點，綠豆糕，紅豆糕，豌豆黃。

因為第一次試烤，這裡又沒精确計時器和溫度計，二丫也沒用過這種烤箱。所以隻在第一層，每個地方平均放些，先烤來試試。

"阿姐，火小些，中火一直燒。"半炷香時間，廚房裡面彌漫起濃烈的香甜味。

"好香呀，剛吃了午飯，怎麼感覺還能吃的樣子。味道應該差不了。"大伯娘說完又吞了下口水。

幾個便在邊上接着捏點心，因為沒有模子，所有的形狀都做成扁圓形。

"大部份還好，就是稍微有些糊，下次時間短點就好。"

一柱香時間剛到，二丫便把烤盤抽出來。看着中間幾個明顯有點焦黃，估計中間溫度最高的原因。

"來放涼了，都一起來嘗嘗味道怎麼樣？"二丫一樣撿了一個裝在盤子裡後，招呼大家。

"這面皮怎麼這麼香，這麼酥脆。"

"好吃！好香。"

"比阿姐上次買回來的還好吃。"

"感覺不怎麼甜，沒什麼味道。"聽到阿奶這麼說，二丫想以後糕點要不做，三分甜和全糖兩種。

這樣就可以符合大部份人需求啦。因為有人味覺不靈敏，有的人味覺很好，同樣的味道可能每個人感覺不樣。

"阿爺，你來嘗嘗味道怎樣？幫幫提提意見。"二丫把新做的糕點放進烤箱，這次放了三層。放好後把盤子裡糕點給阿爺送去。

"這麼快就這做了來啦。我嘗嘗！！"阿爺正在院子裡，幫二丫編她要的竹籃子。

本來想到包裝要用木盒，後來現做木盒成本太高，想起現代各種竹編，草編的精制籃子，便請家裡最擅長編制的阿爺過來。

"怎麼感覺比之前，你們從城裡買回來的還香。豆沙比之前綿軟。"阿爺接過盤子聞了下，用筷子夾了一個綠豆的嘗了下。

之前買的二丫也吃過，雖然不知道商家具體做法。但肯定比不上幾千年後，研究出來的方子。要知道外面的面皮可是用豬油揉制，裡面的餡也是先蒸熟，磨碎去皮後，在用菜油炒制過的。

從這前點心裡吃到的一些綠豆皮，就知道目前店裡的售賣普通點心，還沒做到那麼精細。

這個世界高檔的點心，她倒是還沒嘗過。她目前也吃不起。

—一

正試推薦後數據嘩嘩往下掉，怎麼拯救？

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