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因着做熏肉的是原先那個竈間，周芸芸隻拿了個幹淨的碗，盛了半碗肉幹，又躲遠了一些，邊吃邊跟兩位堂哥閑聊唠嗑。

“你們也吃，左右阿奶不知曉是誰吃的。”周芸芸拿着肉幹咬了一口，覺得這味兒有些怪，登時奇道，“這甚麼肉？”

“傻狍子肉。”大堂哥苦着臉将昨個兒晚間的事情說了一遍，同時拒絕了周芸芸的提議，“你吃沒事兒，咱們吃，回頭阿奶一聞嘴裡的味兒，準能将我倆打死。”

二堂哥一臉的贊同。

周芸芸格外的同情他們，勸道：“其實你們想呢，家裡的肉多，甭管是賣了錢還是自己吃，都是好的。就算賣了錢都被阿奶拿走了，可回頭做冬衣、被褥，不一樣要掏出來嗎？對了，今年的衣裳做了嗎？”

“早着呢，起碼要等到下個月了。”大堂哥心有戚戚然的道，“但願阿奶這回大方一點兒。”

“小兔崽子你說哪個不大方？我看你是活膩了對罷？”周家阿奶大步流星的走進了竈間，一看周芸芸也在，忙招呼她，“去隔壁慢慢吃，再不然就回房去，這兒煙熏火燎的，回頭咳嗽了咋辦？”又向倆孫子吼道，“都多晚了？水燒開了不曾？我乖孫子等着用熱水洗澡呢！”

大堂哥、二堂哥皆露出了一模一樣的悲憤神情，他倆一個是大房的長子，一個是二房的長子，然而甭管怎麼說，他倆才是阿奶正牌大孫子。

再悲憤也沒用，該幹活還得幹活。

等燒開了水，阿奶也将其他還在睡懶覺的人全部吼起來了。

新的一天又開始了，趕緊幹活去罷！

周芸芸自然也沒閑着，糖漿熬好了并不代表就是結束，她也從未想過要賣糖漿。正好今個兒所有人都起晚了，周芸芸索性想了個新法子，來了一道麥芽糖蒸大雜燴。

其實，這道菜準确的應該叫做麥芽糖蒸山藥，雖說周家也有不少山藥，不過因着山藥要比紅薯貴了約莫三分之一，阿奶肯定舍不得全部替換成山藥的。

退而求其次，周芸芸跟阿奶要了紅薯、土豆和山藥各若幹。

方法倒是簡單得很，洗淨削皮，再切成薄片倒上稍許麥芽糖，平鋪放在蒸籠裡，底下則是雜糧粥。等回頭雜糧粥煮熟了，上面的紅薯等薄片也皆蒸熟了。法子簡單，味道好吃，唯一的麻煩就是分食略麻煩。好在有阿奶盯着，每人都數了十片，多出來的都被阿奶自個兒吃掉了。

這就是大家族的麻煩，單單分食就能添一堆的問題。有時候，周芸芸在想，倘若周家沒有阿奶，會不會早已亂了？再仔細一想，這世上就沒有誰是不可或缺的，也許周家會立刻變成一盤散沙，各自分家。有本事的頓頓好吃好喝，沒本事的餓死了也怪不了旁人。

等吃過這頓略晚的早飯，周芸芸又跟大堂哥找了招呼，讓他幫自己削一些短的竹簽，不用削尖，約莫一掌的長度即可。

這個倒是容易，周家除了去年剛嫁進門的兩個嫂子，以及周芸芸姐妹仨，其他人都會做竹編物件，精緻好看就别妄想了，倒是既結實又耐用。直接削竹簽，更是做順手的。

大堂哥人老實又好說話，幹活的速度也不滿，這邊周芸芸剛拜托他，不過半刻鐘，他就削了百多支竹簽，還現編了個小竹筐予她盛放。

收了竹簽，周芸芸又仔細的用清水洗了一遍，又拿滾水燙過，這才暫時擱置在盆子裡，開始動手将昨個兒放入粗瓷糖罐裡的糖漿舀一勺于大鐵鍋裡，擱進稍許糖水，開始重新熬煮。

這回倒是簡單得很，大堂哥送完了東西，也沒立刻離開，跑到後頭的竈眼幫着燒火，不多會兒，糖漿熬軟和了，周芸芸快速的用舀起一勺，就這旁邊冷卻的大鐵鍋，随手放了支竹簽進去，開始畫起了糖畫。

這做中點的，多少都學過畫畫，倒不是繪畫技巧有多高明，而是擅長用各類食材作畫。糖畫講究的是一氣呵成，不需要太多的畫工，卻最忌諱磨蹭磨叽，一旦開始畫就沒有回頭路，且中間最好不要有停頓，一筆畫下來，到最後更要靠腕力将糖漿猛地收回來，若慢了就毀了。

好在糖畫雖然極容易畫廢，好處卻在于即便毀了，問題也不大。糖的味道是不會變的，且若真舍不得，大不了重新熬成糖漿，再畫一遍即便。

周芸芸一開始并不敢畫太難的，畢竟她也僅僅在剛學中點的時候，學了不到三個月的糖畫。算起來，也已經好幾年沒碰這玩意兒了。好在，剛開始雖手生，還畫壞了兩個，可越到後來就越有感覺了。

從雞鴨到貓狗，再到各式各樣的小房子。也許是因着在現代始終沒能得到一個真正的家，周芸芸對各式小房子特别感興趣。從最簡單的三角屋頂簡易房，到之後的尖頂庭院亭子，再到兩層三層的古建築房舍，她都能信手拈來。

其實，真要說起來，周芸芸最喜歡各式園林建築、瓊樓玉宇，她甚至可以畫一整套的蘇州園林，隻不過這就需要特制的工具，單單一個不算深的大鐵勺是鐵定完不成的，而且大鐵鍋也畫不下。

等周芸芸叫了停，大堂哥從竈台後頭走過來瞧時，當下瞪圓了眼睛張大了嘴巴。

三四十個糖畫被分别擺在大大小小的盤子裡，因着麥芽糖呈現微透明的淺褐色，在窗口照射進來的陽光映照下，顯得微微有些金燦燦的，看起來既香甜可口，又讓人不忍下口。

“我忘記做糯米紙了。”周芸芸一拍腦袋，她果然是傻了嗎？

深秋這個溫度，糖畫倒是容易保存，卻是極容易黏在一起，強制分開隻會讓糖塊裂開，就算味道并不會變，卻極為影響美觀。好在解決方法倒是容易，就是用澱粉糊流延成膜，烘幹即成糯米紙。倒不一定要用糯米，番薯、紅薯、玉米、小麥粉都成，左右糯米紙也沒啥滋味，起到的是保護糖果的作用，有些人會和着糯米紙将糖果吃下肚，也有人會仔細剝開糯米紙單吃糖果。

周芸芸沒指望自己能做出薄如蟬翼的糯米紙來，這個難度太高。她讓阿奶拿了點兒小麥粉，熬成稀漿後，直接在空置的鐵鍋上鋪了一層。沒有烘幹機，就隻能等自己冷卻，若用柴火烘烤的話，極容易烤焦，到時候反而容易影響口感。

周家的鐵鍋是特大号的，聽說單是為了打這倆新的大鐵鍋就費了阿奶不少錢。不過，新鐵鍋就是比舊的好用，又大又平整，一次抹一整個鍋子，掀下來後再用刀子切成幾塊。一張糯米紙可以包裹約莫五六個糖畫，除了略厚一些外，沒有其他問題。

等周家阿爹從鎮上送包子趕回村子裡時，就看到滿院子的人不是忙着紮草靶子，就是忙着削竹簽。

草靶子有大有小，已做好的幾個如同鎮上賣糖葫蘆的那種；竹簽也是有長有短，按着長短不一，分别盛放在兩個大竹筐裡。一堆的東西，包括大量幹稻草、麥稈子、粗麻繩、竹子等等，皆雜亂無章的攤在院子裡，周芸芸站在廊下一手一支畫廢了的糖畫，左一口右一口，吃得别提有多香了。

都不用猜了，周家阿爹敢肯定，他閨女又出主意折騰人了。

第015章

“阿奶，我記得大青山上好像有不少山裡紅？拿山裡紅串成一串，裹上一層薄薄的麥芽糖稀，吃起來酸甜脆涼，别提有多好吃了，且瞧着還喜慶得很。沒山裡紅也不怕，海棠果、橘子、荸荠、山藥之類的都能替代。到時候連着山藥一起，或是放在竹籃子裡，或是插在草靶子上，走街串巷的吆喝叫賣就成。”

事實上，周芸芸要比周家阿爹想象中的更能折騰。

這不，她一面津津有味的吃着做廢了的糖畫，一面已經開始思考如何擴充種類的。糖畫固然不錯，尤其深受小孩子的喜歡，不過本着過年要喜慶的原則，有些人還是會選擇購買看着就紅彤彤顯喜慶的冰糖葫蘆。

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