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第75頁(第1頁)

衛家下人拎著燈籠站在一旁,忙問,“然後呢?”

“去找個錘子,拿四個盤子。”杜三鈕砸開十分結實的面團,一股雞肉香撲面而來,衛老砸舌,“沖著這個,再等一個時辰我也願意。”

衛若愉三兩步走過去,“三鈕姐,接下來交給我,你歇著。”隻見小孩拎起錘子,噗噗記下,地上多出一堆面塊,錢娘子趕緊把雞撿起來,不忘遞給丁春花一碟,“說好給你們的。”

丁春花也沒客氣,“現在可以走了吧?也不知道你怎麼這麼會吃。”

杜三鈕心中一凜,“其實我是無意間看到的,忘了哪個話本上寫的有個叫花子偷人家的雞,把雞弄死之後,懶省事,幹脆扒掉肚子裡的贓物也不去毛,直接裹上泥擱火堆烤。這樣不但快,做的時候香味不會溢出去,做好之後砸開泥就吃,等丢雞的人發現,他早就吃完了。”

“所以你就拿雞試著做?”丁春花瞠目結舌。

杜三鈕說:“反正野雞是從山上打來的,又不用錢買。再說,做不熟就放鍋裡炖,做熟了以後我們又多一道吃食,兩不耽誤啊。”

“好一個兩不耽誤。”衛老撫掌大笑,“有些事,你隻想不做,永遠不知道能不能成。去做了,即便不成功心裡也沒什麼遺憾,對不對?”眼睛瞟向衛若懷。

衛若懷信誓旦旦說:“我相信蒼天不負有心人。”

“錢娘子,再抄幾個菜,吃飯。”衛老沒打擊到大孫子,好不高興。

杜家三口不知内情,丁春花想一下,便說:“燒個湯吧。把我家的饅頭和菜端來,不然等錢娘子做好,這些雞也該涼了。”

衛家爺孫晚上的菜最多一個肉,于是衛老把另外兩隻雞賞給下人,端著雞和兩個孫子去飯廳等丁春花他們過來。

杜家今兒做的是配上我家做的稀飯和蒜蓉南瓜。

江南的冬天來得晚,如今京城已下雪,廣靈縣卻沒有一絲冷意,蔬菜瓜果依然堅挺著。丁春花下午摘一個嫩南瓜,切一半曬幹,另一半去皮切塊,然後和蒜末一塊翻炒。如果沒有衛家的雞肉,杜家的晚上的菜便是一盆南瓜。

對于每頓至少兩菜一湯的衛老來說,杜家的糙米粥、南瓜、饅頭堪稱簡陋。衛家爺在鄉間生活久了,知道晚上吃這點正常,對此接受的很坦然,衛老甚至還拿出葡萄酒,給三個孩子倒一點,名曰慶祝三鈕又做個新菜。

三鈕低聲問衛若懷,“什麼時候給大皇子寫信,我把具體做法給你?”

“年後再說。”衛若懷道:“大皇子酒樓裡的那些廚子是幾個禦廚的兒子,他們拿到你給的食譜加上後來自己個琢磨的,聽我朋友說,他們不但做過全豬宴、全雞宴,還做過山藥宴、白菜宴和豆腐豆皮宴。半年不給他們食譜,對酒樓的生意也沒什麼影響。”

“他們真厲害。”三鈕佩服,這才是真正的廚師。哪像段家的廚子,隻能說是個會做飯的人。

衛若懷微微颔首。衛若愉很有意見,“大哥,我們倆換換,你和三鈕姐好好聊。”

三個大人猛地停下筷子,齊刷刷看過來,“聊什麼”丁春花開口。

衛若懷眉心一跳,“問三鈕平時都看什麼話本打發時間。我借來看看,說不定也能找到找到幾個新鮮吃食。”

“你連黃酒和醬油都分不清,别把你自個毒死就好了。”衛老沒好氣道:“你以為人人都是三鈕呢。”

“衛叔,可别這樣誇她。”丁春花替三鈕臉紅,“這丫頭下次再瞎琢磨東西,我若是攔住她,她一準拿你的話堵我。”

衛老笑道:“三鈕丫頭聰明,你們不該拘著她。不是我說,腦袋越用越靈活,将來三鈕成親,憑著她琢磨的吃食,一輩子也能衣食無憂。”頓了頓,“三鈕,下次再琢磨出什麼費時間費工夫的東西,别往外送了。”

“我也沒往外送啊。”杜三鈕知道衛老為她好,笑了笑,“大姐夫給我銀子,京城裡的人給我镯子,我聽說一個镯子都得好幾百兩,何況一對。”

衛老捋著胡須道:“不過是他們賺的九牛一毛。”

杜三鈕道:“不給他們?這些食譜在我手裡也是廢紙一堆。”

亓國民風開放,也遠遠沒到女子抛頭露面做生意的程度。杜三鈕前世孤單一人,今生有爹有娘,按照她自個所想,陪她爹娘過一輩得了。

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