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這個事件關系到人命，自然不能簡單處理。但考慮到逃出來的時候情況危急，因此賠償并沒有定得太多，如今看，這賠償還是一紙空文而已。

但王府的态度已經展現出來了，他們會盡量不偏不倚。因為這次新羅來的人比較多，所以将他們安排在一個村莊裡住，這兩家有仇的，便分開些，另外的卻穿插着分給他們土地讓他們建造房子。

村落圍繞着白城散落分布，看似随意，其實經過了嚴格的計算。按照去年大家的的耕地面積來分配每個人的土地，小孩子暫時還沒有，十五歲以上的人，無論男女，都可以分配到定量的土地。

距離播種還有些時間，某天柳文熙突然想到一樣好吃的。

“舒瑾，我想吃打糕。”

第41章喝多了是不行的

在柳文熙的認知中，東北的打糕和北京的驢打滾，南方的糍粑都是差不多的東西。這些東西都是黏黏的，很甜，外面會包裹一層豆粉，糍粑還要蘸着紅糖汁吃，應該是甜食愛好者會喜歡的。

“那是什麼？”舒瑾問道，他一直生活在關中平原，這會兒的涿郡也就是北京都是偏僻的地方，怎麼會知道這種朝鮮族特産。估計吧，就連新羅人也不知道這種特産呢。

“就是把糯米放在石臼裡打得黏糊糊的，再裹上豆粉的一種食物，應該是新羅人的一種特産，不過我也不知道現在這個時代有沒有。”柳文熙邊說着邊翻看着手裡的書，都是講葡萄酒的釀造工藝的。

他們去年所做的冰酒确實不錯，因為冰葡萄汁的含糖量高，所以發酵出來的酒液不像幹葡萄酒一般，酸且澀，不對柳文熙的口味。

冰葡萄酒的味道略甜，滋味香醇，酒味濃厚，皇帝對其也贊不絕口，隻可惜他們帶回去的很少，皇帝得到了五小瓶，都留着自己喝，還不能推廣出去。

“那就讓人去做，正好也有石臼。”舒瑾道，柳文熙想吃點什麼好吃的那還不容易麼？

“嗯，那就告訴他們把糯米蒸熟了打好就行，不用加糖。把打糕做成長條卷上豆面，然後切成小塊就好，可以準備白糖和蜂蜜蘸着吃。”柳文熙道，談起吃的時候他總是很有話說，對此很有研究，就是不動手。

“也可以不加豆面，直接下鍋炸，應該也好吃。”柳文熙又道，這種吃法就更像糍粑，炸出來外焦裡嫩，味道不錯。

舒瑾讓人去廚房讓他們準備打糕，他今天仍舊在打譜，回京的時候舒湛非要拉着他下棋，搞得舒瑾又上了瘾，回來之後也幾乎每天要下一盤，宋澤的棋藝還不錯，可以和他一戰。

柳文熙還在看書，飛快地将重點記下來。他寫字用的是碳棒，寫出來的是簡體字，一眼看上去龍飛鳳舞，仔細看看寫得還挺好看。畢竟他是專門學習過畫畫的，畫功好，寫字也不錯。

“明年可以多種一些葡萄，适合在遼東種植的葡萄品種還真的有幾種，不如我們開一個酒莊？”柳文熙回顧了一遍自己記下來的重點，對舒瑾提議。他看的書籍不是現代的，而是現存的對于釀酒技術的總結，列出了各種葡萄種類，生長習性，是否适用于釀酒，這些葡萄種子都可以得到。

釀酒的葡萄和平日吃的葡萄品種不同，先前做冰酒的葡萄是耐寒的，其他種類的葡萄酒不能保存到冬天。隻有這種葡萄才能榨出濃縮的葡萄汁，釀成甜甜的冰酒。

其他的葡萄大多汁水充盈，一般不需要剝皮，整個壓碎了發酵。目前的品種有紫色，紅色，綠色，可以做成紅葡萄酒和白葡萄酒。

目前禁酒令還未解除，但禁的也都是普通人，達官顯貴日常交際喝酒的地方很多，宮廷之中每年所消耗的美酒數量也極其龐大。柳文熙喝過現在的酒，幾乎都隻是發酵過，酒精濃度極低，和現代的啤酒差不多，對他來說，它們的味道也奇怪得很。

“生産葡萄酒麼？”舒瑾問道，開設酒莊也是個不錯的主意，相比糧食，酒的利潤率明顯更高一些，而且能夠吸引到達官顯貴，上流人士。

“嗯，其實也可以生産其他酒。像我們那個時代的酒莊，都會開放旅遊，讓有興趣的人花錢來玩，參觀如何釀酒。就是那會兒想去哪坐個飛機幾個小時就到了，就算去美洲也用不了一天，現在啊，誰閑的沒事來遼東。”柳文熙本來也起過開發旅遊業的心思，但很快就自己把這個想法無情粉碎了，交通不發達旅什麼遊，不夠折騰的。

“我們可以釀葡萄酒和現在有的各種酒，原料都可以就近供應。我還是考慮生産蒸餾酒，把酒精蒸發出來，提高酒的度數。可以直接蒸餾葡萄酒，也可以把糧食發酵了直接蒸餾出白酒。但是如果用糧食釀酒，我不知道現在的酒曲合不合适。”葡萄通過自身所帶的酵母菌就可以發酵，但是白酒發酵要用什麼酒曲柳文熙不能确定。

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