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不過，她仔細一想，果凍這秘方、這做法還真不怎麼用得上爐子，漱玉街的鋪子後院裡那口井也沒那麼大，能像退思居的泉水間這樣一氣兒放上五六個銅模盤子，果凍還真的可以在靈慧祠做好了再運到翠溪鎮上去賣。先賣上果凍，把店開起來，招來人氣了爐子也幹透了可以開火了這段時間剛好夠她試驗“烤箱”。想到這兒，瑤光率先贊同：“師父說的是！我這就叫人去喚多寶兩口子來，讓他們連夜把鋪子收拾出來。對了，再把炊具行送到店裡的那些銅模子都拿來。”要開業賣這點儲備可遠遠不夠。得趕快再做多些果凍。薛娘子也想通了這一節，“正是。早一日開門，早一日有收益，就能早一日打響名氣！開業用的紅綢、鞭炮早已備好了，明日一早再叫送花娘子送些鮮花去裝點裝點，吉時一到就可開業了。”老郡主面有得色，“時辰我早已看好了！”張師姐一看，得了，薛韓兩人都同意了，她也趕快打發人上太清宮一趟吧，跟玄樸師兄說說，她們要開的點心店提前開張了，叫他明日派些人手來幫忙、做場面。此外還得派人去定吹打的細樂班子。嗯，還得給裕和縣主下個帖子，請她來當貴賓，壯壯人氣排場。瑤光派了竹葉和一個婢女去給多多寶傳信，忽又想起一事，急忙對老郡主說：“師父，咱們這甜點可沒法擱在竹籃子裡呀！”她們定制的點心盒子是細竹篾編的，可不适合裝果凍。在現代，高級的果凍、布丁是直接用盤子端到餐桌上的，平時吃的都裝在塑料容器裡，在這兒可怎麼辦呢？難道在店堂邊上支幾張桌子讓人在那兒吃？老郡主搖搖團扇，不慌不忙微笑道：“這有何難。現在正是盛夏，正是箬葉茂盛的時候，叫婢女們趁着此時天還未黑采一些回來，或者叫人知會了送花娘子，讓她明日一早送花來時帶些新鮮的箬葉、竹葉，小巧的荷葉也是行的，将葉子往竹籃裡一鋪，不就成了？若是單個兒賣的話就把葉子剪成比點心稍大的圓形，托着就成了！這些葉子本身還帶着清香，豈不正合我們這些風露煙霞的點心用？實在不成，把我這園子裡的芭蕉葉剪下來鋪在竹盒子裡也成！”瑤光看老郡主這副運籌帷幄的樣子，心裡徹底踏實了。她師父，怕是想壓過太清宮一頭想很久了！老人家平時不吱聲，可是心裡一直在琢磨開點心店的事呢。當下所有人忙碌起來，瑤光和吳嬷嬷忙着去制作更多果凍，薛娘子和老郡主、宋李兩人商量點心的定價，還要寫水牌，再做儀式，将兩種點心的名字工工整整寫在紙上焚化了，昭告上天，從此世間多了這兩樣東西……這天晚上靈慧祠的燈火直到深夜才熄滅。第二天一早，瑤光一個鯉魚打挺起來，臉都沒洗先跑到泉水間看昨晚的果凍凝固成形了沒有，一看全都成功了，喜不自勝低呼：“感謝老天鵝！”昨晚連夜趕制果凍時櫻桃和蜜瓜都用完了，瑤光靈機一動，叫吳嬷嬷采了些園中的新鮮薄荷搗成汁，用紗布過濾之後加上蜂蜜，做成了一款純透明果凍。她數了數銅盤，覺得還是有些少，又拿來玫瑰鹵調了水，先加了幾滴米醋，想做點淺紫色的果凍。可沒想到等了半天，白瓷碗中的水并沒如她期待那樣變成淡紫或深藍色。瑤光想了想拍拍腦袋，果然上化學課的時候不該隻顧着偷看前座的英俊少年啊……加堿性溶液變藍，加酸性溶液變紅，這個她都快忘了。她站在廚房轉了一圈，思索到底什麼是能調和出可食用的堿性溶液。然後，她從爐膛裡抓了把草木灰放進碗裡加水攪拌，再叫吳嬷嬷拿了紗布過濾了幾次。把這個溶液加在裝了玫瑰鹵汁的碗裡，再用筷子攪了攪，碗中的深紅色的果汁如她所願漸漸變成了紫色。草木灰加了水就能做出堿性溶液——這個還是在忘了哪篇晉江穿越文裡看到的，那文裡的女主就是用這法子做出了沒有酸味的面條發家緻富的。瑤光自己剛穿越的時候在斓曦苑用老面頭做饅頭，也是加了一把草木灰中和用老面頭發酵出的面團中的酸味——其實就連吳嬷嬷，也常常偷偷這麼幹。她幫瑤光過濾浸泡草木灰後的溶液時整個人都呆了，老郡主一向喜歡她做的面食，哪裡想得到秘方是在和面時加一把草木灰呢？她做賊心虛地說：“娘子，這草木灰，其實可幹淨了……”瑤光笑道：“沒事的，嬷嬷。”草木灰其實用途挺多的，過濾成溶液之後噴灑在植物上能殺蟲防病，還能和油脂、鹽混合做肥皂……哎？等等，我為什麼至今沒想到要做肥皂啊？瑤光呆了一呆，這才察覺自己一直用的是香胰子或是皂角液。

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