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采撷一縷陽光入味（第1頁）

采撷一縷陽光入味

文|駿青追日

是誰采撷了一縷清晨的陽光？這般純淨，這般金光！

是誰永用一縷陽光釀造，孕育出小傘樣的夢，如嬰兒般嬌嫩！

沒有陽光的暗房裡，它長成了陽光的模樣。

走進響水涯農業科技有限公司的大棚，初見金錢菇，我便驚豔與于它的美！一朵朵，一簇簇，一個個圓圓的小腦袋挨挨擠擠的簇擁在一起，宛如一個個好奇的孩子，你不讓我我不讓你，争先恐後的圍觀來參觀的我們。我忍不住蹲下身來，想要與它們打個招呼：“你們好呀！”看着它們嬌嫩的模樣，圓圓的傘蓋兒，中間有一個凸起的黃色小包，越往四周，黃色越淡，漸漸變成白色的了，多像一枚小太陽啊！忍不住伸出手來，用食指指尖輕輕地摸了摸它的小臉蛋，這是種多麼神奇的觸感啊！嬌軟滑膩，讓人不忍用力去觸動卻又愛不釋手，此刻的我，宛如一位面對自己剛剛出生的嬰孩的父親，心裡充滿愛，卻又不知怎麼去表達。或許《詩經》中描寫美女的“膚若凝脂”也是如此這般的觸感吧？

終于從這簇金錢菇面前直起身來，向前方望去，呵！滿目金黃，陰暗的大棚，有了它們，一下子充滿了陽光！走在潮濕的大棚裡，兩側全是點點燦爛的陽光，一大片一大片，點亮了眼前的一方天地。真神奇啊！絲絲縷縷陽光般的金錢菇從菌袋裡探出身子來，好奇地打量着周圍的一切。有的剛剛露出頭來，圓圓的小腦袋黃豆般大小，菌蓋兒還沒打開，宛如害羞的小娃娃；有的剛剛打開傘蓋兒，金黃的顔色，如天上撒下來的斑斑點點的陽光；長大了的金錢菇就更好看了，傘蓋兒四周完全長開了，如同小女孩穿着白紗裙翩翩起舞，轉啊轉啊，裙子轉成了一朵花。一簇簇金錢菇長在一起，也是形态各異，盛開的菊花，綻放的煙火，層層的山巒，綿綿的雲朵，真是怎麼看怎麼像，看什麼像什麼，就算什麼也不像，單看這高低起伏，錯落有緻，也不失是為優雅的盆景。

這麼好看的金錢菇，怎麼舍得吃呢？那我隻能說，是你沒吃過，隻要嘗過一口，絕對放不下筷子。席間，我們有幸嘗到了一菇三吃：涼拌、清炒、煲湯，。涼拌清口，吃起來香嫩脆；清炒可口，金黃色的金錢菇，點綴着幾根青菜，看起來秀色可餐，吃起來軟韌卻又無絲，味道類似金針菇卻又不塞牙，口感類似香菇氣味卻更加清單淡，吃後唇齒留香；煲湯就更是一絕了，湯色奶白，輕啜一口，慢慢的咽下去，從口腔到胃裡，每一個細胞仿佛沐浴過溫泉一般舒坦！我想，如果用新鮮的金錢菇涮火鍋，也是難得的美味吧！用筷子夾起幾朵，在沸騰着的鍋子裡迅速地涮過，它曆經了水與火的洗禮依然美麗，融入了美味鍋底的味道，咬下去瞬間有汁水爆了出來，蘑菇滑嫩軟脆，想想就讓人忍不住流口水。

回去可以試試涮金錢菇的。聽響水涯農業科技有限公司的當家人孫青山總經理介紹說，雖然金錢菇在淄博僅此一家，市面上還是能買得到的我們身邊的大潤發超市，合家福超市，金喬農貿市場，龍鳳苑農貿市場等都可以見到它的身影。而且呀，金錢菇營養豐富，富含多種微量元素和氨基酸，能調節人體免疫力，增強新陳代謝，助消化，降血壓，減少膽固醇……好處真是太多了，比常見的平菇、草菇、白菇營養更加全面，享有“綠色植物，植物增智”的美譽。

是誰讓這一縷陽光走入千家萬戶，上了尋常人家的餐桌？是他，響水涯農業科技有限公司的孫青山，采撷陽光入味，用陽光的色彩，打造了一個美麗的世界。

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