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第四十八章 春子鹵菜（第1頁）

古老的鄉村集鎮總會有令人記憶久遠的地方小吃和百年老店，或燒雞、燒鴨、烤鵝，或百味樓、聚賢樓、聚仙樓，等等，不一而足，各具風格。這些出了名的地方小吃和百年老店，就是本地的文化名片。

古老的白膏河集老街最出名的招牌菜是老臣羊肉湯，稱得上是百年老店了。此飯館是一侯姓人家開的店，幾經風雨，生意興隆。

傳說侯姓人家本是明朝時期的京官，清軍入關後，其随着明朝官員南下南京，路過白膏河集老街時，适時隐居此處，不再為官。後來，侯姓人家為了生計，開了這家羊肉湯館，既具有北京風味。

老臣羊肉湯的食材是白膏河沿岸農戶飼養了一到兩年的山羊，吃白膏河兩岸的草，喝白膏河裡流淌的水，肉質鮮美，湯汁濃白。

老臣羊肉湯揚名縣内外，一年四季，生意火爆。尤其天氣入了冬，更是一桌難求。後來街面上陸續開了老張羊肉湯館、老孫羊肉湯館、老五羊肉湯館等，生意也不差，但遠遠比不上老臣羊肉湯館。

白膏河集老街最出名的鹵菜店當數春子鹵菜店。集鎮附近十裡八村的人家招待客人，大多要到春子鹵菜店買上幾斤鹵好的豬頭肉、豬大腸、豬肺、雞鴨肉等，外加幾個涼拌菜，簡捷又方便，又不失體面。大家對春子鹵菜甚為喜歡。

春子鹵菜店的店主叫杜顯春，小名叫春子，是方直大舅家的三兒子，大家習慣叫他春子，很少喊其大名。

春子身高接近一米九，沒結婚之前，體重140斤，膚白貌帥，是遠近出名的帥哥。結了婚，開起了鹵菜店，體重一天一天往上漲，後來維持在二百斤左右。因為常年做鹵菜、賣鹵菜，春子的臉上手掌處等總是厚厚的紅紅的油油的，原來的白皮膚看起來近似鹵好的豬頭肉顔色。

春子比方直大三歲，在白膏河中學畢業。杜顯春的父親杜貴東在外地工作，一年到頭在家的時間少，對孩子的教育也就欠缺。杜顯春在爺爺奶奶母親的嬌慣中長大，缺少父親的管教，自然落下不少壞毛病。上初中時，杜顯春的身高已經比較突出了，高高的，瘦瘦的，高粱稈一般。論起他的各方面都不錯，惟其不好好讀書，成績平平，整日和校内的幾個學混子攪合在一起，初中畢業就辍學不讀了。

春子初中畢業後，父親杜貴東本來想托關系讓其當兵，打算退伍之後再安排個工作。可是春子已經與白膏河集老街上令狐家的一個女孩子好上了，并且女孩子懷了孕。生米已煮成熟飯，木已成舟。

在白膏河集老街，令狐家族比杜姓家族還要大。雖然杜貴東心裡恨自己的小兒子不争氣，也嫌棄女方家的父親是個殺豬的屠夫，但看到女孩子身高相貌長得非常出衆，百裡挑一，關鍵又懷了杜家的骨肉，也就不說什麼了。于是兩家找了六大媒人，訂婚傳書走個形式，選定良辰吉日，敲鑼打鼓，風風光光地把兩個孩子的婚事辦了。

杜顯春的嶽父真名叫令狐修，因在自家排行老三，大家便習慣喊他老三。其仗着族大人多，為人處世既強勢耍橫，又直爽靈活，是個見人說人話，見鬼說鬼話的人精。

老三殺豬賣肉幾十年，幾乎壟斷了白膏河集老街的豬肉市場。一個出了名的屠夫，自己的女兒能夠嫁給杜貴東的兒子，攀上杜貴東這個副縣長當兒女親家，他是太滿意這門親事了。

生意人都會打着自己的如意小算盤，擺脫不了算計的本性。婚後不久，老三便慫恿着春子向杜貴東開口要杜家臨街的兩間門面房，理由是自己開店做生意。其實際上就是為自己的女兒争搶财産。

對此，杜貴東心裡有點不悅，甚至反感。但考慮再三，想着大兒子已經安排好工作，二兒子正在縣城一中讀高中，成績不錯，考上大學不成問題，估計也都不會再回到白膏河集争搶這兩間門面房了，就索性給了這個不争氣的三兒子。

多年來，杜家的這兩間門面房一直閑置着，家中無人會做生意，平時就放下家用的雜物，沒有做任何生意。

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