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第24章 油（第1頁）
聞棠見自家弟弟可憐兮兮地瞅着自己，努力忍住不笑出來。
她點了點頭，卻像是便魔術一般從今日帶回的吃食中拿出了一小塊五花肉，外加兩個雞蛋。
眼下别說是聞桑，就連她自己，都還在長身體的關鍵年歲，如何能頓頓都隻吃些餅子？
現如今，買肉對于他們姐弟二人來說，雖說還奢侈了些，可這銀錢拿在手裡，也需花在關鍵的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文錢一斤，這巴掌大的一塊就花去了十六文錢。
再加上兩個雞蛋，好歹是能補充些蛋白質了。
待二人吃飽喝足後，聞棠久違地感受到了一絲松快。
這一筆小小的生意掙來的銀錢，叫她總算是能夠從被生活所迫的壓抑中緩一口氣。
眼下，她終于有了充足的時間，可以好好考慮一番接下來要做的事情了。
昨日從淺灘邊帶回的那些椰肉，已經浸泡在涼水中一整晚，又重新變成了雪白色。
她将那些椰肉用蔑刀切成細碎的塊狀，再連着汁水一塊兒搗成了糊狀，進而研磨成漿。
扯了一塊布頭權當做濾布，将渣過濾出來烤幹，便是香噴噴的椰蓉。
聞桑在一邊聞得直流口水，可聞棠想要的，卻是那些濾出來的汁水。
她小心地将過濾後的椰漿又倒回了那劈開的半個椰殼中，将椰殼置于膛火邊，便開始了漫長的等待。
聞棠心中隐約有個點子，可這點子究竟能否付諸實踐，還需待幾個時辰後才能見真章。
待到了傍晚時分，聞棠掐着時間，連晚膳都顧不上做，便将那椰殼從竈台邊扒拉了出來。
她迫不及待地往裡頭一看，發現原本乳白色的椰漿，此時經過發酵，已經分了層。
底部是些豆腐渣狀的物質，而表面卻漂浮着一層清亮的——油。
第一遍發酵沉澱，上層的油中還有些許的黃色雜質，可當她如法炮制地二次發酵之後，再經過隔水冷卻，椰油便成了雪白如凝脂一般的狀态。
“阿姊，你在做什麼？”
聞棠正開心着，就被身後忽然響起的聲音吓了一跳。
為了搗騰試驗這些椰漿，她連覺都顧不上睡，就這麼蹲在膛火邊一直守到了月上中天之時。
“阿桑快來，嘗嘗這個！”
聞棠用小木勺挖了一小塊半凝固狀的椰油遞給弟弟，滿意地看着他面上的表情驟然從睡眼朦胧變得驚喜異常。
“阿姊！這個比今日咱們吃的椰蓉還要香！”
聞棠笑着點了點頭，“這是椰油，可以炒菜，涼拌，還能用來塗抹頭發，用處可大了！”
聞桑咂了咂嘴，口中殘留的那椰香着實讓他有些意猶未盡。
他走到一邊蹲了下來，看着那椰殼中一層薄薄的椰油，雙眼亮閃閃的。
“阿姊，那這椰油咱們可以拿去賣嗎？”
聞棠也不是沒有想過這種可能性。
畢竟眼下，他們二人掙來的銀錢也隻是勉強能夠果腹，連油都買不起。
如今的百姓家裡頭都是以吃菜油為主，也隻有那些富裕人家才舍得吃豬油。
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