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第29章 水煎包(第1頁)

冷芫也知道是這個結果,剛才她隻是提前打個預防針,才不至于回家提起時、顯得太過突兀。

等他們回到家時,張翠娘和冷愫剛從山上摘蕨菜回來,現下正坐在小闆凳上清洗呢。

見着他們回來了,就出聲招呼他們一起過來幫忙。

“今天在一處山坳坳裡、發現了好大一片的蕨菜呢,可摘了不少、足足兩籮筐呢。”

喜的張翠娘眉開眼笑,“你們快收拾收拾、都過來幫忙,這蕨菜老的快,得趕緊焯水,才能鎖住鮮嫩。”

冷芫幾個聞言退去遊玩回來的喜悅、紛紛将手中拎着的東西放進屋裡,就着手過來幫忙。

擇去老梗、清洗焯水,浸入冷水,因着實在是太多,最後就攤放在簸箕裡曬幹,好長久的存放。

當天晚飯吃的就是蕨菜炒臘肉、涼拌野蔥頭,蒸的雜面饅頭和荠菜蛋花湯。

菜色豐富有肉有蛋,對比之前不知道好了多少倍,一家人都頗為感慨又開心。

飯後一家人坐在一起唠嗑的時候,冷芫才提起碼頭的話頭。

“開吃食鋪子?”

一家人均是震驚臉,目瞪口呆的模樣格外的滑稽。

張翠娘最先驚訝出聲,“鋪子可不是好開的,光是租房就得花費一大筆銀錢。

再則咱們都沒做過生意,吃食鋪子裡又能賣些啥?萬一生意不好,沒人來吃又怎麼辦?”

“是啊、芫姐兒,咱們都是普普通通的莊稼人,老老實實的種地,誰會想着要去開什麼鋪子、做什麼生意啊。”

冷老爺子不解中、又有些對未知的茫然。

“做生意倒還好說,我擔心的是賣什麼吃食,味道客人會不會喜歡。”

冷愫因為經常要去繡莊賣繡品,也算是有來有往的買賣,因此還算是了解些生意經。

無非就是你需要商品,我正好賣,如果同類型較多,便是擇優擇惠而選。

而這其中,顯得尤為重要的便是手藝,因此冷愫相信隻要手藝好,自然會吸引客人。

一路聽下來,冷芫并不慌,且早有應對。

隻見她輕聲開口道,“生意沒想象中那麼難做,無非是在嘗試初期,會碰到些釘子。不過隻要我們慢慢摸索,相信會越來越好。

而且我已經想過了,咱們一天賣兩餐,就賣早飯和午飯,這兩個時間段碼頭上是人最多的時候。

無論是上下工人、還是運河船上的貴人,亦或者是遊玩的遊客,總歸人流是不斷的。

隻要咱家的味道好,即便是巷子深,那也是有客人上門的。”

“至于賣怎麼……”

冷芫一時還真拿不定主意,能選擇的吃食實在太多,她一時也分不出高低。

最後她就撿了幾樣、在葫蘆鎮河運碼頭上都沒有賣的吃食。

“早餐就賣些簡便易帶走的,比如水煎包、醬香餅,菜籠,最後再來個溜縫的雞蛋湯、或者疙瘩湯。

午飯就各種類的蓋澆飯、蓋澆面。”

她一口氣的說完,直聽的一家人一愣一愣的,這些大多的吃食、何止是沒人賣、他們簡直是聽都沒聽過。

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