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第52章 炖排骨（第1頁）
徐氏在家忙了一天的農活後，安排好老頭繼續鋤地澆菜，便又踏上了去城裡的路。
她總是惦記女兒的鋪子，畢竟投了那麼多銀錢進去，想看看還有什麼能幫忙的地方。
當她到達鋪子時，隻有秀娥和她的四個小女兒在那兒。
徐氏這才得知，今日陳圓圓給他們放了一天假。
于是她把菜籽給了秀娥，又留了一些菜給她們。
這才揣着一籃子新鮮豆角和黃瓜，前往女兒家。
一走進女兒家的院子。
迎面而來的是一股濃烈誘人的肉香。
徐氏不由自主地深深吸了一口氣，滿臉疑惑：“咦，不過年不過節的，也不知道誰家炖肉了？”
“香味真濃，都飄進人院子裡了，真讓人嘴饞。”
陳圓圓見娘來了，嘴角勾起一抹俏皮的微笑，打開鍋蓋，轉頭對徐氏炫耀道：“娘，你聞聞，是不是這個味？”
昨天回家的時候，她就饞排骨了，于是就問蘇轍：“能去買點排骨吃嗎？”
蘇轍毫不猶豫地同意了，大方表示：隻要陳圓圓不再念叨他，吃點排骨算什麼，就算把他吃了都行。
昨日回家晚了，就沒來得及做。
今天一大早，陳圓圓便從床上蹦了起來，滿懷期待地開始準備她心心念念已久的糖醋排骨。
想起蘇轍早起，看到她處理排骨，也不說吃早飯了。
匆匆出門，臨走時說了一句：“晌午再回來吃”，就讓人感到好笑。
她帶着最大的惡意揣測，這人中午定是想多吃點肉，所以才不吃早飯，留着肚子呢！
還好買的時候，故意買多了一些。
就想着今天徐氏可能會來，還想着給那幾個瘦到脫皮的小姑娘也送去一點。
她手法熟練，從大缸裡搖出水來，将排骨清洗幹淨。
然後涼水下鍋，煮沸焯水，直至把肉煮出血沫去腥。
撇去水面上的雜質，把排骨全部撈出來控水。
接着陳圓圓往大鍋裡加油，待油溫升高後，再撒些糖，炒出糖色。
緊接着，她迅速将切好的姜片、蔥段和蒜瓣投入鍋中，輕輕翻炒，爆香。
把白芷扔裡面去腥，加上一些上次未喝完的酒。
香味就散發出來了。
處理過的排骨加入鍋中，來回攪拌，加入熱水，開始炖煮。
随着時間的流逝，廚房内的空氣中，都彌漫着令人垂涎的排骨香味。
陳圓圓剛開始還能聞到，可能後來在旁都聞習慣了，慢慢聞不出來味道了。
可剛進門的徐氏卻聞的清楚，香味太濃郁了，她在巷口都能聞到這股誘人的味道。
當時她還在猜想：“不知是哪家，家裡有喜事，竟然炖起了肉！”
沒想到是自家閨女這裡。
一打開鍋蓋，炖肉的香味更是強烈到無法隐藏，直接撲鼻而來，讓她也不禁為之動容。
香倒是挺香的，可她又反應過來：這一鍋肉得花多少銀子啊？
徐氏邊想，邊抽出來剛從村裡摘來的新鮮豆角，假意打她：“吃吃吃，還沒掙點錢，都吃進肚子裡了。”
陳圓圓正蹲坐在竈旁燒柴火，聽到母親的話，頓時“哎吆”一聲蹦起來。
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