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第579章 臘肉香腸（第1頁）

作為一個資深吃貨，郝仁走到哪都不會讓自己的肚子跟着吃苦，就算是條件在艱苦的時候，依舊沒有忘記在嘴上找補。這一點不光是跟着他的陸平、葛二蛋等貼身親衛深受其影響，一個個變得胃口刁鑽，總會變着花樣哄自己的嘴開心，就連手底下的大軍，也慢慢的收到了郝仁的影響。

上次郝仁用那些臘肉香腸在莫遠那換了很多的東西之後，這次大家已經知道該如何處理了。很多在戰場上戰死的戰馬啥的，全都被集中處理起來。範大偉正熟練的帶着人處理，一套套流程經過郝仁的指導之後，現在已經很流暢了。好多牧民婦女也被叫來幫忙，大家都不理解範大偉的做法，但是範大偉并不着急，耐心的指導着這些蕃人婦女開始處理這些馬肉，準備制作臘肉和馬肉香腸。

天氣雖然寒冷了起來，但是還沒上凍，因此必須盡快處理。範大偉和牧民婦女們一起将馬肉切割成小塊，然後用鹽和花椒進行腌制，再将其挂在通風處晾幹。他們手法熟練，配合默契，很快就完成了一批臘肉的制作。

接着，範大偉又開始制作馬肉香腸。他将馬肉切成小塊，放入指揮着其他人剁碎，然後加入适量的鹽還有郝仁給他的秘制調料，全都磨成粉了，他也不知道是啥，但是範大偉聰明，知道郝仁不說，他不問，把這些剁好的肉用調料拌好攪拌均勻。接着，他将肉餡灌入腸衣中，用繩子紮成小段，放入鍋中煮熟。煮熟後的馬肉香腸香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

郝仁看着範大偉和牧民婦女們忙碌的身影，心中充滿了感慨。在這個戰亂的年代，能夠有這樣的生活已經是非常不易了。他希望自己能夠為這些人們帶來更多的幫助，讓他們過上更好的生活。

一些牧民的孩子早就圍在一旁，他們忍不住地吸着鼻子，眼神中透露出渴望和貪婪。這味道實在太誘人了，以往就算是有肉，也輪不到他們這些普通牧民家的孩子吃啊。他們隻能在一旁看着，口水直流，心裡癢癢的，但卻不敢上前伸手。因為家裡人曾經交代過，他們不敢放肆。

一些蕃人牧民也在一旁圍觀，他們同樣看不懂這一番操作。

在草原上，他們頂多是在特定的季節做一些風幹肉，哪見過這樣的制作方式？

他們圍坐在篝火旁，靜靜地聽着範大偉眉飛色舞地講解。

範大偉也是一知半解，他努力地回憶着郝仁之前的示範，磕磕絆絆地解釋着如何制作臘肉和香腸。

在老範之前的廚師生涯中，别說是馬肉了，豬肉也不是誰都能随便吃的，更别說要去弄什麼臘肉香腸。

這其中需要的香料、鹽，都是要花錢的。換做是别人，範大偉肯定會罵對方是個敗家子，但是這是郝仁說的，他可不敢反駁，隻能老老實實地按照吩咐執行。

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