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第877章 試做肉幹（第1頁）
“北境的兄弟們都可喜歡吃夫人送去的辣椒油和泡菜了，還讓小的帶話謝謝夫人呢！”
趙河笑着說。
沈婉抿唇笑了笑說：“他們喜歡吃就好。
現在北境是個什麼狀況？”
“邊城的百姓怕北域人攻進城，能逃難的都逃難了。
北境的兄弟們挺苦的，菜就隻能吃白菜幫子。
吃到夫人送去的辣椒油裡的肉丁，都算是開葷了。”
因為能逃難的人都逃難了，無人耕作生産，這物資就更匮乏了。
不過，這打仗的時候都這樣，能吃飽就不錯了。
聞言，沈婉皺了皺眉。
“你去這一趟也辛苦了，快回去休息吧！”
趙河沖沈婉拱了拱手，離開了秋實院兒。
他一走，秋菊便回了她和惠兒的房間看信，看完信又哭了一場。
沈婉也打開了宋恒寫的信，隻見那信上寫着：沈婉吾妻，見字如晤。
謝謝你讓人送來的辣椒油和泡菜，将士們很是高興，心甚喜歡，亦十分感激。
我在北境一切安好，無需挂念。
等我歸來！—宋恒書這短短的幾行字，沈婉掃了兩眼便看完了，他這信實在是寫得太簡短了。
不過，這也與他的性格有關，他向來不是個話多的人。
沈婉看完信就将信收起來了，還讓夏竹去給劉氏傳了話，說宋恒來信了，他在北境一切安好，無需挂念。
劉氏聽完夏竹傳的話，直接抹起了眼淚，無需挂念？
當娘的怎麼可能不挂念呢！自兒子帶兵出征，她便沒能睡過一個好覺，每天都求菩薩保佑他能平安歸來。
秋菊再進屋的時候，眼睛紅紅的一看就是哭過的。
哎！沈婉在心裡歎了一口氣，秋菊和喬木新婚燕爾便分開了，喬木還上危險的戰場，她能不哭嗎？
“秋菊你明日讓人去二十斤牛肉和豬肉回來吧！”
“夫人買這麼多肉做什麼？”
因為剛哭過，秋菊說話的聲音有些甕聲翁氣的。
沈婉道：“我想試試做一下肉幹。”
肉幹做好，放在密封的壇子裡，能夠保存很長的時間。
若是能做好，便可以大量制作，送到北境去，給将士們補充營養。
而且，這肉幹的風味也很獨特，她還可以建個制肉幹廠子，生産肉幹來賣。
要做肉幹自然是少不得烤爐了，她以前曾在視頻網站看過博主怎麼做烤爐，便草草的畫了個圖紙，下午就讓人找了泥瓦匠來。
有圖紙加上她一解釋，匠人立刻就懂了，兩個時辰不到，便在牆邊壘了個圓圓的烤爐。
烤爐壘好後，沈婉讓夏竹放了些燒招的炭火在裡頭，第二天早上起來，烤爐已經被烘得幹幹的了。
早上采買的人，将買來的豬肉和牛肉送到了秋實院兒。
沈婉讓秋菊和夏竹将肉切成大塊兒，分别放入鍋中煮，加鹽煮出血水，至七八成熟，撈出晾涼。
晾涼後切成條，鍋中燒水加入黃酒、醬油、紅糖、桂皮、花椒、茴香、姜片等調料。
水燒沸騰後放将牛肉倒進去煮，煮上半個時辰，使其充分入味。
煮好後把牛肉撈出，瀝幹水後擺在木盤上，放進燒過的烤爐裡烤幹牛肉的中的水分，使其能夠長時間保存。
牛肉再烤爐裡烤着，秋菊她們又開始煮豬肉。
沒烤一會兒，烤肉幹兒的香味兒，便在整個将軍府彌漫。
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