開了個好頭,珍味鹵煮也正式步入正軌。
梁舒在店裡待了一周,基本将核心技術全部交給謝蘭珍。
謝蘭珍也不負所托。
每一件事都學的非常認真。
她謹記梁舒告訴她的那些注意事項,該省省,該花花,關鍵步驟一樣不能落。
剛開始孟家三口手忙腳亂,一周後基本上手。
每天晚上盤點時孟新成都會根據前一日銷量決定第二日采買數量。
一周時間除去成本,毛利潤在六十塊錢左右。
謝蘭珍每天晚上最快樂的事情就是盤點數錢。
就算再累,一到這個時候,感覺所有的累都是值得的。
“文靜,這30塊錢是你的,你先拿着回家給孩子買點兒好吃的。”
梁舒笑着推辭。
“蘭珍姨,這隻是開始。
前一周大家可能都比較感興趣,銷量會暴增。
我們還需要一段時間來沉澱,在這段時間咱們的口味隻能提升,不能下降。”
“哎哎!這個我知道,你放心吧。”
“所以錢先放在你這兒,等月底盤點我再過來,到時候您再分。
還有,分的是純利潤,而不是毛利潤,很多成本是要扣除的。”
謝蘭珍看看自家爺倆又把錢收了回來。
“那行,等到月底你來收錢就可以了。你放心,每天的收入我都有記錄,不會錯賬。”
梁舒無奈笑了笑:“叔叔阿姨,既然選擇與你們合作,那樣我肯定相信你們。
将門店交給你們,我也放心。
至于鹵煮的技術,我也毫不保留的交給阿姨。咱們之間應該不僅僅是信任這麼簡單了。”
孟廣義坐在輪椅上,眼眶酸澀。
從他受傷到現在,最近這半個月是最累的時刻,也是最開心,最有成就感的時刻。
他以為他要一直這樣坐在輪椅上,靠妻子養活,靠孩子幫助。
而現在,即便是個殘廢,他也能坐在輪椅上貢獻自己的價值,讓人家看到,他隻是腿腳不便,并不是個廢人。
“文靜,你對我們孟家的恩情,叔叔阿姨記在心裡。以後但凡有需要……”
“叔叔,你說這話就嚴重了,我們之間不存在恩情。
我們算是……戰友。
如果沒有你們我怎麼可能做個甩手掌櫃,每天上學就能有錢入賬呢?
其實最辛苦的是你們。”
“哎呀,好了,好了!你們這樣像是演苦情戲似的,我都看不下去了。
爸、媽,梁舒既然選擇咱們就說明相信咱們。
我們孟家也不是忘恩負義的人。
你們就安安心心做鹵味,等時機差不多了,我也退出,讓你們老兩口自己幹,我和舒姐再去做點别的。”
“你們……”
謝蘭真覺得能守着這個店,以後他們也衣食無憂了。
還需要再去冒險做别的嗎?
孟廣義扯了扯妻子的胳膊,示意她不用多說。
“孩子們有孩子們的考量,咱們先把眼前的事情幹好。”
從店裡出來,落日已經灑下餘晖,把整個大地襯的像一幅油畫。
梁舒張開雙臂,微微眯着眼迎着夏日晚風。
從剛來到長甯她做八珍糕,賣鹵味,到後面上大學,接翻譯,生孩子。
一路走來,雖有些波瀾,但還算順利。
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