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第98章 醬菜(第1頁)

聶書站在炸雞店的門口,看着街上來來往往的人群,心裡琢磨着如何讓自己的小店在這條繁華的街道上脫穎而出。他的目光落在了一旁的醬菜攤上,那攤主正忙着給顧客打包一罐罐色澤誘人的醬菜。聶書突然靈光一閃,他想到了一個絕妙的主意。

“聶遠,你覺得如果我們把炸雞和醬菜結合起來,會不會有點意思?”聶書轉頭問站在一旁的聶遠。

聶遠是個身材魁梧的漢子,他摸了摸下巴,眼神中閃過一絲興趣:“炸雞和醬菜?這倒是新鮮。不過,你得知道,醬菜文化博大精深,不是随便就能搭配的。”

聶書笑了笑,他知道聶遠對傳統美食有着深厚的感情:“我知道,但我有個想法,我們可以嘗試一些新的組合,比如用醬菜的酸甜來中和炸雞的油膩,或者用醬菜的鹹香來提升炸雞的口感。”

聶遠點了點頭,似乎被聶書的話打動了:“聽起來不錯,我們可以試試。不過,這事兒得慢慢來,不能急。”

接下來的幾天,聶書和聶遠開始了一系列的實驗。他們嘗試了各種醬菜與炸雞的搭配,從傳統的泡菜到自家腌制的蘿蔔幹,每一種都試圖找到最佳的組合……

一開始,顧客對這種新奇的搭配并不買賬,甚至有人抱怨說醬菜的味道蓋過了炸雞的本味。聶書和聶遠陷入了困境,他們開始懷疑自己的決定是否正确。

就在這時,一個老顧客走進了店裡,他看着菜單上的新菜品,好奇地問:“這是什麼新花樣?”

聶書趕緊上前解釋:“這是我們新推出的醬菜炸雞,我們嘗試用傳統的醬菜來搭配炸雞,希望能給大家帶來不一樣的味覺體驗。”

老顧客點了點頭,似乎對這種創新頗有興趣:“給我來一份試試。”

聶書和聶遠緊張地看着老顧客品嘗他們的作品。老顧客先是皺了皺眉,然後又慢慢舒展開來,最後他笑了:“不錯,這醬菜的酸甜和炸雞的香脆結合得恰到好處,有點意思。”

聶書和聶遠聽到老顧客的評價,心中頓時松了一口氣。他們相視一笑,聶書連忙說道:“謝謝您的支持,我們會繼續改進的。”

老顧客擺了擺手,笑着說:“不用謝,我可是你們的老顧客了,希望你們能越做越好。”說完,他便離開了店鋪。

聶書和聶遠重新燃起了希望,他們決定繼續改良醬菜炸雞的配方。接下來的幾天,他們不斷地嘗試新的醬菜和炸雞的搭配,甚至開始研究不同醬菜的腌制時間和調味比例。

一天晚上,聶書在廚房裡忙碌着,聶遠則在一旁幫忙。聶書突然停下手中的活,看着聶遠說:“聶遠,你覺得我們是不是應該換個思路?”

聶遠疑惑地看着他:“換個思路?你是指什麼?”

聶書沉思了一會兒,然後說:“我們一直在嘗試用傳統的醬菜來搭配炸雞,但也許我們可以嘗試一些新的醬菜,甚至是自創的醬菜。”

聶遠聽了聶書的話,眼睛一亮:“這倒是個好主意,我們可以嘗試一些新的口味,比如辣味的醬菜,或者是甜辣味的醬菜。”

兩人一拍即合,立刻開始動手制作新的醬菜。他們嘗試了各種不同的調料和腌制方法,最終研制出了一種辣味醬菜和一種甜辣味醬菜。

第二天,他們将新研制的醬菜炸雞推出了菜單。一開始,顧客們對這種新奇的搭配仍然持懷疑态度,但很快,一些勇于嘗試的顧客開始品嘗這種新菜品。

聶書和聶遠緊張地觀察着顧客的反應。一位年輕的女顧客嘗了一口辣味醬菜炸雞,她的眼睛立刻亮了起來:“哇,這個辣味醬菜炸雞真是太好吃了,辣得過瘾,但又不會蓋過炸雞的香味。”

聶書和聶遠聽到這樣的評價,心中頓時充滿了喜悅。他們知道,他們的努力終于得到了回報。

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