沒辦法,顧客們隻能打聽新品什麼時候能好。
“三天以後吧。”
楚柒說。
其實要是沒有老壇的鹵水,新泡椒想腌好,怎麼也得15到20天。
但系統提供的壇子有加速功效,隻要三天,這壇泡椒就能開封了。
算起來,其實泡椒才是楚柒穿越以來,獨立完成的第一樣吃食。
她也有些好奇做出來是什麼味道,會不會和爺爺做給她吃的一樣。
開壇那天下午,付老師也在。
這小老頭一聽說楚柒坐了新東西,一天要過來晃好幾趟,表現得比楚柒還急迫。
楚柒被他晃得眼暈,幹脆把準确開壇時間告訴他。這不,他一早就跑來等着了。
在付老師眼也不眨的注視下,楚柒打開了密封的壇口。
一股清新的泡菜香氣立馬在空氣中彌散,帶着淡淡的酸爽,從兩個人鼻尖飄過。
光聞味道,就讓人想拿出點主食,用它下飯。
壇子的密封性不錯,泡好的辣椒還是翠綠翠綠的顔色,靜靜浸在清澈的鹵水中。
楚柒拿筷子撈出幾個放進小碗裡,一碗給自己,一碗給付老師。
小老頭早已迫不及待,沒等楚柒拿筷子給他,就用手捏起一個。
辣椒的口感脆脆的,裡面已經泡進了鹵水。一口咬下去,清透的湯汁就率先湧了出來。
小老頭下意識吸了一口,感覺辛辣從舌尖爬到舌根,讓他大腦都為之一清。
他慢慢将這口湯汁品完,才開始咀嚼咬下的辣椒。
“配料的味道剛剛好,還保留着辣椒本身的清甜。嗯,仔細品還有一點回甘,你放了冰糖?”
“老師你舌頭真靈。”
楚柒豎起大拇指,笑着送上一記彩虹屁。
小老頭聽了卻搖搖頭,“我水平有限,也就能嘗出這麼些了。論舌頭,帝國美食協會那幫老家夥才是真的靈,食材間的細微差異都能品出來。”
他一口一口,把剩下大半個泡椒也吃完,突然感慨:“可惜了。你這麼好的苗子,偏偏生在貧民區。要是能拜個名師從小學習,說不定已經在這一行嶄露頭角了。”
那倒也不必,她并不是很喜歡做飯。
楚柒爺爺就是個名廚,但凡她對這一行露出點興趣,老爺子早把她教出師了。
但她從小散漫慣了。
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