第417頁最新章節，第1頁_小宮女（美食）免費全文閱讀

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誰讓他受的傷是真的，确實很慘。

很慘的謝沛正跟着蘇菀做冷面，這次做的冷面跟以往不同，而是酸甜口的東北涼面，甚至提前做了個冰制的大碗，到時候面就在這冰裡乘着。

這樣的面能不冷嗎？

估計面條裡所有汁水都是冰涼酸甜，夏日吃這個，準沒錯。

兩人不假人手，在臨時收拾出來的小廚房做吃食，蘇菀本想和面，但還是被謝沛接手，确定他傷口沒事之後，蘇菀這才同意。

在蘇菀指點下，謝沛的面條做的像模像樣，應該還挺筋道。

這面條并非全部用小麥面粉制作，而加入荞麥面，荞麥面好處很多，容易消化，顆粒也小，跟面粉可以很好融合。

也有種做法是隻用荞麥面來做面條，這也是可行的，但少了小麥的勁道跟爽滑感。

蘇菀為了口感，還是選擇兩種面一起和，然後做成偏灰色的面條，别的不說，這個顔色看着就清涼。

有人說冷面的産生，是因為東北地區的倍達民族習慣在過年期間吃面，但那地方又是出了名的苦寒之地，面就很容易變冷，之後有人發現，這種吃法在冬日雖然不舒服，在夏日卻極好。

根據那邊的飲食特色，漸漸演變成如此口味豐富，麻辣鹹甜的口感。

面條做好之後，直接煮熟，再用冰水浸泡，不僅能讓面條變冷，還能更加筋道，豐富口感。

這邊煮面，那邊做澆頭，炒香的辣椒油，香醋，白糖，切好的倍達泡菜，還有切了幾片羊肉。

等泡好的面條撈上來，直接把面條放到提前制作好的冰碗當中，冰碗晶瑩剔透，而且還很厚實，如果吃完面條，還能直接咬上一口，也算能解暑？

面條放上之後，把做好的澆頭整齊地碼在上面，黃瓜絲也不能少，喜歡吃番茄還能生切番茄在上面。

最後把香味濃郁的湯汁澆在上面，這湯汁是廚房給他們做的羊湯。

最近這些湯湯水水的，蘇菀跟謝沛都快喝了個遍，她總覺得自己胖了些，謝沛卻說是高了。

也行，不管胖高都可以！她不挑！

羊湯煮的面自然不用說，香味濃郁，色澤也透亮。

此時的剔透漂亮的冰碗當中，既有透亮的羊湯，裡面放了偏灰色的面條，上面整齊還有鮮紅的泡菜，青綠黃瓜絲，再有漂亮的辣椒，再加上兩片番茄。

這樣的面一攪拌，香味很快出來，還能帶來鋪面的涼爽。

大夏天的，誰看了這樣的冷面不着迷！

這面揉的柔韌爽滑，湯汁的辣酸加上微甜，在夏日裡聞着便食欲大開。

這兩碗冷面，絕對是夏日裡清涼必備！

謝沛眼裡隻有兩碗，其他護衛眼裡則更多！

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