像這種老式點心,如果不好做的一個原因便是,隻要是點心鋪子,那都會做,所以很難出巧。
剩下的棗糕也是,棗糕蓬松異常,咬下去沒牙的老太太都能吃。
之前不管怎麼發面,怎麼掌握時間,怎麼掌握酵母,總覺得差點事。
蘇老爺甚至用這個小蘇打又做了老式蛋糕,出來的味道也是如此,更加蓬松。
蘇老爺看着眼前的小蘇打,忽然心疼起來,自己怎麼就用了一大半!
也太可惜了!
這東西太好了,能把七分的東西做成九分。
做出來棗糕跟桃酥,絕對能讓他留在清風樓!
蘇老爺又看着宮裡送出來的紙條,忽然感覺紙張不對勁,撚開之後發現後面還有一張紙,上面寫着:“每日各限量三百份,小蘇打半月請三姨娘去取一次,坐車去。”
下面還有兩個字:“道歉”。
上面的字說明小蘇打不會無限量地給,桃酥跟棗糕全都每日三百個,一次給半個月的量,多的沒有。
不過蘇老爺非常能理解。
這種好東西不限量才奇怪!
蘇菀能弄到,肯定花費不少,這丫頭也孝順,看來都是為她姨娘。
而道歉兩個字,顯然又在提醒這件事。
蘇老爺頭疼,現在蘇菀怎麼變成這樣,以前也沒覺得她脾氣這樣大。
想到蘇菀進宮前說的話,又看看紙張寫着,她姨娘去拿小蘇打還要坐車,這能不明白蘇菀的意思。
一切都要看三姨娘的态度。
蘇家對三姨娘好,那蘇菀就會給小蘇打,對三姨娘不好,那小蘇打便會停了,蘇老爺現在心裡有數。
道歉他肯定不能去,蘇正妻那個脾氣估計也不行。
最近一直是二姨娘折騰三姨娘,就讓她去道歉好了,自己看着她道歉,總能讓這事平了。
畢竟這東西太好。
做了一輩子糕點的蘇老爺雖然天賦不高,也沒研究的心情,可他怎麼說也跟這些東西打了一輩子的交道,能看出這東西的門道。
最重要的是,他也就看出來這東西好,自己也不會做啊。
宮廷秘方,哪有那麼簡單能讓人知道原理的。
反正他憑借這個東西,就能重回風清樓,甚至還能漲月錢。
蘇老爺不是沒想過跳槽,但風清樓在京都也算能數得上号的酒樓,他又在這許多年,挪地方自己也不适應,還不如回去。
憑他這手東西,之前的事都不事。
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