忙活了一個多時辰,豆腐終于都壓上了,隻等它定好形就可以了。
雖然豆腐還在壓着,但木盆裡的豆腐腦可有不少,江绾绾知道大家的口味都不一樣,便調了鹹甜兩個口味的醬汁。
在碗中加入五香辣椒面、鹽、蔥、醬油、香醋和花椒粉,用熱油一潑,一份酸辣味的料汁就好了。
另一份甜料汁則是在熬劃的紅糖水裡加入她上個月曬幹的桂花和葡萄幹。
把熱騰騰的豆腐腦舀進幾個小碗中,再分别把料汁澆上去,“好了,快來嘗嘗豆腐腦,我做了兩種口味,你們都嘗嘗,看看喜不喜歡。”
團團和秦母都是喜歡甜的的人,兩人果斷端起了加了甜料汁的豆腐腦,舀起一大勺就放進了嘴裡。
鹹豆腐腦酸辣鹹香,甜豆腐腦透着桂花和葡萄的花果香味,也是異常香甜,兩種豆腐腦均是入口滑嫩,入口即化。
“啊!!好好吃呀,滑滑的,甜甜的!和果凍一樣好吃!”
秦母也猛點頭,一口又一口的吃着,“沒想到豆子還能做出這般好吃的東西!!”
第73章豆腐腦
江绾绾也吃的甜豆腐腦,感受着它滑嫩的口感,眼睛裡都是笑,做得太成功了!
秦靖馳、秦靖硯和秦父吃的是鹹豆腐腦,也吃得噴香。
秦靖馳見她和團團都吃甜的,就一人喂了他們一口自己碗裡的鹹豆腐腦,笑着說道:“鹹的也很好吃。”
團團吃了一口他爹爹的鹹豆腐腦,砸吧了一下嘴巴,“爹爹,還是甜的好吃!”說完還舀了一大勺遞給秦靖馳,秦靖馳吃了一口,搖搖頭,“還是鹹的更好吃一些。”
團團皺着眉頭,“甜的好吃!”
秦靖馳繼續悠哉悠哉地又吃了勺鹹豆腐腦,“還是鹹的好吃!”
團團嫌棄地看着他,他覺得自家爹爹一點都沒有品味,隻好湊到江绾绾旁邊,小聲吐槽道:“娘親,是不是甜的更好吃的?爹爹太沒有品位了!”
江绾绾吃着豆腐腦,聽着他的話哭笑不得,也不知道這小家夥是不是聽她說的,竟然還知道品位這個詞。
“娘親娘親!你說是不是?”
團團見她不回答自己,忍不住扯着她的袖子繼續問。
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