許裴昭和許母忍不住湊到安樂旁邊,一左一右如同護衛般,緊緊貼過去。
兩雙求知欲爆表的眼睛直溜溜地往窯腹中望去,想盡早知道裡面是什麼樣子。
昏暗的窯腹中看不真切,直到安樂把堵住散氣口的木條抽開,才有調皮的光順着散氣口跳進去,照亮裡面的光景。
裡面的面圈已不見送進去時的模樣,紛紛漲大了兩倍,安安靜靜躺在那裡,等候被夾出去。
安樂拿着鏟子小心翼翼往窯裡探,手剛到舀口,立刻被裡面灼熱的氣流刮到,燙得她下意識縮回手。
“你這樣不行,沒辦法把裡面的面團子拿出來,等等我,我去給你拿點東西墊墊手。”
許母說完轉身進了房間,不一會便拿出寫布塊出來,把安樂的手纏了好幾圈,才收拾工具。
有了布塊們的隔熱,安樂再次嘗試取面包的時候很順利。
一個個胖鼓鼓的豆沙面包被取出來,她上手輕輕摁壓,幹燥的表皮仿佛是層皮膚,光滑中帶了點面粉獨有的顆粒感。
“成功了!”她驚喜歡呼道。
這是她頭一次用面包窯做東西,其實在這批豆沙面包出來之前,她心裡也沒什麼譜。
但沒想到這是嘗試着做,竟然能這般成功,就賣相而言,和那些面包店裡的豆沙面包不相上下。
她拿起一個還有餘溫的豆沙面包,放到許母手中:“娘您嘗嘗,這東西熱乎的時候和冷了之後的口感都不一樣。”
外表呈橘黃色的面包圈,間隔着鼓起來一小圈,間隔的空隙之下是顔色紅得發黑的豆沙。
碗口大小的面包圈托在手上,掂了掂分量輕飄飄的,好似捧着團棉花。
要是這般大小的饅頭捧在手裡,起碼得有二兩重。
捧到鼻底下聞了聞,那股幹燥而又獨特的面香味瞬間濃郁到極緻。
迫不及待把面包放到嘴裡,咬下去,表皮略帶一丁點的硬,卻又襯托得裡面的芯子,軟乎得好似天邊的雲彩。
豆沙甘甜,綿密細軟,融在松軟的面包裡,口齒生津。
許母看着手中咬了個缺口的面包,她驚訝道:“這、這是何物?怕不是隻有天上的仙子,才能享用如此美味的饅頭。”
饅頭二字刺激得安樂腳下趔趄,差點沒摔着。
理論上來說,面包和饅頭都是面食,這樣叫吧……問題也不大。
可一想到以後她烤制面包都要被許母叫做饅頭,那股違和感實在太強烈了,她有點受不住。
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