施衛民這想法,趙美美理解。加上他平日對他們家也是諸多關照,特别是在種田這一事上,每到了要除草施肥灌水的時候,都會幫着施茂彥一起幹。他提出的這要求,趙美美沒理由拒絕。
得到首肯,施衛民徹底放心了。
有趙美美的廚藝,哪怕隻有鹹菜,她都能煮成美味佳肴。
到了餞行宴這一日,趙美美早早在施衛民媳婦的陪同下來到知青點。
一進院門,她就感受到了知青們的喜悅。以前大家眉目間或多或少都有點慘淡愁雲,這會哪還有啊,說春光滿面都不為過。
趙美美其實是真心為他們高興的,都是年華正好的年輕人,就應該活得有希望和朝氣。
而不少知青看到趙美美,也熱情上前唠嗑,甚至開玩笑問她有沒有回娘家的感覺。
知道她今日是好心過來給大夥做飯的,大家也都注意不去提她不能回城這個問題。
趙美美和他們聊了好一會天,見隊長媳婦已經默默洗好菜了,她再不過去幫忙不行了,便和大夥說:“我先去幫忙煮飯,吃飯再聊。”
大家也都很懷念趙美美的手藝,對這一頓餞行宴頗為期待。
因為菜色确實有些過于簡單,除了那兩斤肉,都是素菜。所以趙美美打算在米飯方面下點功夫。
這會不是剛好是豌豆成熟的季節嘛,幾乎家家戶戶菜園裡都種有那麼點。趙美美從自家帶來了一小袋,打算弄個豌豆臘肉飯。
弄這個飯最好在大米種加點糯米,趙美美也自帶了點,混合在大米中下鍋煮。
飯差不多要熟時,開始煮豌豆炒臘肉,炒熟後再把他們放入差不多熟的米飯中,放入醬油花生油胡椒粉等調料,攪拌均勻,再蓋上蓋子焖一焖。
其實米飯和臘肉豌豆都是熟的,但趙美美還是會選擇焖久一點,直到鍋底焖鍋巴來,她覺得這也的豌豆臘肉飯最好吃。
弄好飯,趙美美和隊長媳婦開始炒菜。
那兩斤肉是今天壓軸菜,考慮到人多肉少,趙美美打算把它們發揮到‘做大化’,一部分用來炒,一部分用來焖,分别是木耳芹菜黃瓜花生炒豬肉,土豆粉條炖豬肉。這樣即便每個人可能隻能吃兩塊肉,但也能吃到一些沾了肉味的素菜。
至于其他青菜鹹菜,為了讓大家吃起來味覺上豐富些,她也有了些想法。
小米椒蒜蓉炒鹹菜,這樣可以讓鹹菜吃起來沒那麼挂單。
蒜蓉炒菜心,脆嫩可口。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:斬浪 流年如斯+番外 帳中香 退婚後太子悔不當初 廢太子重生成了作精 雨條煙葉+番外 燒殺搶掠,他們卻叫我聖人 假營業後影帝他想轉正[穿書] 無限流:在驚悚世界極限逃生 渡我 未婚夫失憶後我把大将軍招贅了+番外 不厭 我那男友柔弱不能自理 魂穿三國,成為最強前夫哥? 修無情道後他破防了 我養的鹦鹉竟然是陛下 華山大弟子喬峰 黑籃:天狼星 精靈:誰家好人全員惡系 (HP同人)[HP]滋滋蜂蜜糖+番外