沈金鱗黑着的臉色讓林蛟下意識閉上嘴巴,視線越過他往裡面看了一眼。
“看什麼呢?”
房間裡的春色自然隻有他能欣賞!
沈金鱗轉身把房門關上,阻斷了林蛟的視線。
“不是說試菜嗎?”
“對對對,試菜!”
林蛟收回視線,他在心裡懊悔,秦悠悠是沈金鱗的正妻,跟後宅裡那些可供狹玩的妾氏不一樣,他再多看兩眼,沈金鱗說不準就要揍他了!
跟秦悠悠在一起的時間總是很快,沈金鱗感覺還沒有過多久,到了一樓一看,桌子上已經擺滿了各種菜肴。
他漱了漱口,拿起筷子夾起一塊兒魚肉。
“等一下,有沒有酒?”
魚肉的口感偏淡,最好配上果酒,要是有白葡萄酒最好,沒有的話……
“咱們京城裡賣的有葡萄酒嗎?”
“葡萄酒倒是有,不過都是從西域運回來的,那個是天價,還不一定能買到!”
好嘛,又一個賺錢的路子,但是他是不是得先買個莊子種葡萄?
以前老家的村子裡種植果樹,家家戶戶都有葡萄,大家都會釀葡萄酒!
對他來說沒什麼難度,不過遠水解不了近渴,他的酒樓馬上就要開張了,酒水的問題迫在眉睫。
“林蛟,你家做茶葉生意,有沒有酒水的渠道?幫我聯系些供應酒水的廠家,帶上他們的酒來競标、”
“廠家?”
“就是作坊。”
“競标?”
“咱們是開酒樓做生意的,酒水也得好好挑選,你把市面上所有的高檔酒都買回來,如果能買到特供的……嘿!”
沈金鱗突然想起來,特供的酒水渠道,還得去找三皇子!
白白把程嬴那家夥放走了!
“你先去買吧。”
好酒要配好菜,這是他有一次被老闆喊去陪着接待客戶的時候,客戶喝多了,拉着他說了不少。
他把客戶陪高興了,客戶非要拉着他去參觀酒莊。
往地下挖了幾十米的酒窖裡面儲藏着一排一排的葡萄酒,紅葡萄酒、白葡萄酒、香槟……
那些酒在市面上最便宜一瓶也得好幾千。
他嘗了嘗,覺得有些酒的味道還不如他奶奶釀的,用了高檔的包裝,貼了個高級的牌子,一瓶酒就賣出了天價!
他嘗一道菜,就要漱口然後再去嘗另一道菜。
“把這兩個菜換換位置。”
春天容易沒有胃口,把清淡的菜放在前面,口感逐層疊加,才能品嘗到每一道菜的優點,否則,先吃一道口味重的菜,再吃清淡的菜肴就會覺得沒有胃口。
在吃上面,沈金鱗不算很專業,他隻是憑着自己的口感做出合理的搭配。
小厮們被他指揮着把菜肴調整位置。
今天第一次開火,準備的食材有限,每個人隻做出來五六個菜,且還都是比較容易出的菜,有些需要費工夫的都沒做。
秦悠悠整理好房間,閑來無事,站在三樓的扶手處往下看。
嘗完菜,沈金鱗又把掌勺師傅叫來開會。
“你們每個人把自己會做的菜整理出來,做個菜單給我。不僅要講究葷素搭配,還要求每道菜的配料都寫清楚,回頭我請個畫師,把菜畫出來!”
酒樓還有很多地方沒有整理好,一個月的時間,硬裝做好了,軟裝也該提上日程。
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