第261章首場比賽結束被視作大魔王最新章節，第1頁_從賣盒飯到中華名廚免費全文閱讀

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第一天的比賽算是圓滿結束，真的是整整進行了一個下午的時間。

不光是馮正明的一道一魚兩吃做了有五、六個小時。

其他一些認認真真準備比賽的年輕廚師，也都是至少兩個小時往上的時間。

所以在第一場的比賽結束後，很多年輕廚師真的是感到疲憊不堪。

賽事方也考慮到大家的辛苦，沒有公布第一天比賽每位青年廚師菜品得分。

李志峰在第一天的比賽結束後，在現場向年輕的廚師們表示感謝。

“我們第一場的比賽算是圓滿結束，這裡我們主辦方和評委們真的是很感謝年輕廚師們今天的優異表現，為了讓大家可以有一個休整的時間，明天會給各位一個休息時間，後天早上我們會開始第二場菜品的烹饪和展示。”

得知明天可以有一天的休整，還是讓年輕廚師們都感到非常好。

但是緊接着，李志峰又說：“當然，第三場的菜品烹饪和展示，就會放在之後一天的下午進行，這也是對各位的一份考驗，請各位還需要好好準備。”

得知後面兩場比賽時間是連在一起，年輕廚師們多少是感到了一些壓力。

不過大家有了第一場比賽的經驗，心裡多少還是有底了。

大多對後面兩場的比賽還是有着一定的謀劃。

宣布完後面兩場比賽時間，李志峰笑着說：“今天各位年輕廚師很辛苦，所以晚餐我們也是專門請泉城聚豐德酒樓給大家準備好了，各位可以盡情享用這頓晚宴，明天好好休息一天，後天開始好好應付接下來兩場比賽。”

得知賽事方安排了晚飯，而且還是專門從聚豐德給大家訂的餐。

不要說是外地來的年輕廚師，連泉城本地一些廚師都是充滿了期待。

馮正明領着夏蕙和夏明烨姐弟倆，和六師兄張明海、孫海、張磊和楊鵬也都彙合了。

孫海、張磊和楊鵬的第一場表現都還算不錯，至少是把他們準備的東西都做出來。

六師兄張明海在第一場比賽中，倒也是不聲不響給了評委一個小小震撼。

張明海現場做的也是一道海鮮菜，是他自己琢磨出的一道包菜爆螺片。

這個菜算是張明海自己研究出的一道菜。

和馮正明的湯爆螺片一樣，也是先要把海螺肉取出，清理幹淨後切成薄片。

但是張明海不是用湯爆，而是先把螺片過油。

包菜選用比較中間部分的菜葉部分。

然後是先把包菜進行爆炒，把包菜葉炒到幾乎要出水的時候，再把螺片下鍋，淋入提前兌好的碗汁迅速翻炒便出鍋。

出鍋後，包菜的脆和螺片的脆交織在一起。

再搭配上張明海獨特微微小酸和主要鹹鮮口的調味，真是會給人一種脆爽可口的感覺。

這道菜也算是張明海在東萊大酒店裡的一道招牌菜了。

是在馮正明教的那道醋椒魚湯爆螺片之外，也算是大酒店裡賣的很好一道菜。

所以來參加比賽，張明海第一道菜也是直接用了這道菜。

擺盤的時候，張明海把清理幹淨的海螺擺在盤中，倒是也讓他的菜品擺拍很是特别。

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