第17章在波西米亞做飯最新章節，第1頁_中世紀：鮮血與榮耀免費全文閱讀

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波西米亞很多人的住所裡都會有生火做飯的地方，而且大緻分為兩種，一種是篝火做飯，這種情況一般是在院子裡或者是在野外，主要是圖個方便簡單。

另一種則是廚房做飯，聽名字就知道要複雜很多，需要專門的火爐、鐵架、地闆、牆壁和煙囪，所以一般都是在屋内，和自己的睡覺、吃飯以及工作的地方都在一起。

廣受波西米亞人喜歡的還是後者，因為這樣一方面可以提高屋内空間的利用率，畢竟在波西米亞，各種建材對于平民百姓來說，還是非常寶貴的。

另一方面則是為了節省熱量，節省熱量就意味着減少燃料消耗，畢竟燃料可不是便宜物件。

省下來的燃料還能用于取暖，讓屋子裡更暖和一些，這一點在平常的季節裡可能感覺不明顯，但是等到了冬天，刺骨的嚴寒就會讓人們明白，哪怕是一點點微弱的熱量都是極其寶貴的。

因此，對于像康納德這樣生活不錯的人家裡，一般也都是在屋内做飯，用廚房做飯。

對于波西米亞人來說，這兩種生火做飯方式有很多不同之處。

第一種篝火做飯，是在院子裡找一片空地或者是在野外找一片平整幹燥的土地上挖一個坑，坑内四周用石頭和泥土封好，然後在上面用木棍或者鐵棍搭一個架子。

在架子中間的橫杆上就可以吊一個坩埚用于煮飯，或者是幹脆把架子放低一些，就可以在那根橫杆上穿一頭豬或者是一隻羊，可以無縫切換成燒烤架。

雖然篝火做飯一般都是在室外，但是偶爾也會出現在室内，步驟與前者基本一樣，隻是需要額外在屋頂預留一扇天窗，等到開火的時候可以打開通風，起到簡易煙囪的作用。

這一種方式在野外營地裡常見，在城市裡很少見，一般隻有酒館會在院子裡做一個篝火。

這種方式的好處是比較便宜，搭建和使用也相對簡單很多，壞處則有一大堆。

比如說：因為太過簡陋，生火的時候通風散煙的效果也很不好，經常能嗆得廚師睜不開眼睛。

而且用篝火做飯燃料浪費的很嚴重，同樣是煮熟一鍋粥，這種方式要消耗的燃料就比另一種要多得多。

所以說，現在一般也隻有在野外營地裡，條件簡陋沒辦法、需要燒烤的場景或者是一些專門用于舉辦大型篝火宴會的地方，才會使用這種生火做飯方式。

第二種廚房做飯則廣泛應用于各種房屋裡。

雖然上至領主貴族、下到市井小民，他們的廚房肯定有很大不同，但基本的結構都是一緻的。

波西米亞的廚房一般都是裝飾簡單，以追求實用性為主，哪怕是瀚納仕的領主廚房也是如此，這主要是當時的審美觀念、材料限制以及功能需求造成的。

首先是牆壁，一個好的波西米亞廚房必須要有一面合格的牆壁，否則過不了幾年，那面牆就沒法看了。

廚房的牆壁通常是用石頭或木材建造而成，以堅固耐用為主。牆壁的表面可能會比較粗糙，一般不會經過太多的打磨和裝飾。不過為了防止油煙和污漬的侵蝕，很多人都會在牆壁上塗抹一層石灰或者泥土，使其更加易于清潔。

其次是工作台，每個廚房裡都必須有一張工作台，用于處理食材和烹饪食物，這是一個波西米亞廚房的靈魂。

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