而她的這種狀态,自然被任競年看在眼裡,對于這件事,任競年倒是鼓勵她攤開了說。
人有時候還是要學會說拒絕,拒絕那些對自己毫無助益的事,摒棄那些聲名鵲起帶來的人情瑣事,擺脫複雜,讓自己從瑣事中掙脫出來。
顧舜華被他這麼一說,也是終于下定了決心,于是那天,就和牛得水攤牌了。
她表示飲食公司的一些會議,自己并不适合參加,至于那些表彰以及采訪,也占用了自己的時間:“也許在公司領導眼裡,我現在就是一杆戳起來的旗子,一塊能拿出來炫耀的金字招牌,可我還是想繼續當後廚裡一安分的師傅,我手藝其實沒那麼高,我獲得的榮譽對我來說有些過多了,我不夠格。”
“這階段,我能做的,也就是沉下心來在竈台上幹,因為這次的事,最近咱們玉花台的生意不錯,不少是沖着那幾道菜來的,那我就好好做,别的,真是顧不上。”
顧舜華一番話,倒是讓牛得水半天沒反應過來。
後來他終于明白過來,也琢磨明白她的意思了:“我反映反映,你有這個想法也對,你就是做事太踏實了。”
顧舜華:“不是有個故事叫傷仲永嗎,我靠着一些技術和運氣,獲得了這些榮譽,但如果現在為了這些虛名到處奔波,甚至借着這個節骨眼掙錢跑堂會,那我的手藝也沒什麼提高,停留在那裡甚至退步,回頭就成傷仲永了。”
牛得水聽着都笑了,搖頭歎道:“行行行,你說得對,你可是說服我了,這件事,我幫你擋了行吧!”
顧舜華笑了:“不過寫文章的事,我還是能寫,寫關于中國傳統飲食的文化傳統,這也是自我反思。”
牛得水自然沒得說,也就随她了:“我正給你申請給你參加職稱考試的機會,你确實也應該在後竈好好練手,等回頭,咱一口氣過了,成一級廚師了!”
顧舜華點頭:“好,我認真準備!”
*******
烹饪大賽前,顧舜華各方面都是緊繃的,那個時候承受的壓力真是不小,現在烹饪大賽過去了,她發現一邊學習電視大學的課程,一邊上班同時準備職稱考試,都覺得,好像也沒什麼了。
而且得益于任競年前一段耐心細緻的“喂”,她現在各方面的學習也上道了,比如看着電視上講新課程,她已經能夠聽明白,基本不會有什麼困惑,甚至有時候班級裡進行小組讨論,她發現自己還是那個“比較明白的”,能幫着同學們科普下知識盲區。
她赫然成了班級裡還算出色的學生了。
電視大學的學習輕松了,她開始了解一下北京市一級廚師考核的内容,這個考試顧全福也沒考過,過去的制度和現在不太一樣,最初那會兒還沒建立這種完善的考核機制。
她便找玉花台最近考過的師傅請教了請教,這才知道,這個考試分兩部分,理論考核和實踐操作。
“咱幹這一行的,實踐操作肯定不怕,就怕這個理論考核,你說會做菜就行了呗,它非得問你這個那個的,關鍵這個理論考核還有口試筆試,這就得寫字啊!我是費了老大勁才過的!”
顧舜華詳細地一打聽,這考試還挺難的。
一時也是哭笑不得,不過好在這個職稱考試也得年後了,到底也不用太着急,慢慢準備着吧。
而這個時候,另一樁事,卻是讓顧舜華沒想到的。
她有了名氣後,如果趁熱打鐵,跑個堂會,接受采訪上個報紙,然後在玉花台立起來幌子,那自然是名利雙收,趁機大撈一筆,但她沒這麼幹,本來這件事就這麼歇了,無非就是玉花台的生意多起來。
但人在這漩渦裡,真是逃也逃不掉,不知道怎麼就有人打聽到,知道顧舜華還自制自銷清醬肉,這麼一來,那清醬肉是真火了。
之前的時候,雖說那些老顧客也是上門搶着買,但那都是因為大家嘗過,都是去年顧舜華和任競年辛苦打下來的江山。
但是現在不一樣了,不少人蜂擁而至,都想買,搶着要買,甚至托關系買。
不說别的,光雷永泉媽媽那裡就好幾波,雷永泉來找了好幾次,說怎麼着也得給留幾斤清醬肉啊!
顧舜華做事本分,也幹不出臨時漲價的事,以至于那清醬肉真是後腿肉還沒影呢就定下去了。
骨朵兒開始還高興得不行,後來也受不了了:“再這麼賣下去,我都怕了,後腿肉去哪兒整啊!”
顧舜華想了想,就讓她先躲一躲:“反正能賣的咱肯定賣,不能賣那也沒法,咱沒原材料就沒法賣。”
骨朵兒心想也是,反正接了訂單的肯定得給人家,沒接的就幹脆不賣了,直接閉門不見。
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