反正他們平時不吃,所以也不知道這些東西長什麼樣,加上現在又洗幹淨了,切的漂漂亮亮的,隻要她不說,他們就不會知道是什麼。
“你嘗嘗,先嘗嘗再說,”她打着哈哈蒙混過去,夾了一片毛肚涮進紅湯裡,“你們看啊,這個毛肚就像這麼夾着放進去,然後你們心裡數十個數,數到十就可以吃了。”
她話說完,毛肚也差不多好了,她将毛肚放進陳嫂子碗裡:“來,嘗嘗。”
“這,這麼快就熟了嗎?你确定它能吃了嗎?”陳嫂子看着碗裡長的實在不太美觀的東西有點發毛。
“絕對好吃,你相信我。”鐘姚對火鍋可是充滿一百二十分自信的。
陳嫂子想了想,将碗放在她丈夫面前,讓她丈夫先試毒。
她丈夫本打算隻吃自己認識的菜最保險,結果沒想被自己娘子出賣了,整桌人的目光都盯過來,他隻有苦着臉夾起毛肚,吸了口氣閉着眼吃進嘴裡。
所有人都屏息看着他。
隻見他皺着眉嚼了兩下,頓了下,又嚼了兩下,越嚼眉頭越舒展,眼中漸漸發出亮光,咽下之後有點激動的說:“這個,這個太好吃了!又脆又鮮!”
“我就說嘛。”鐘姚笑道。
“我也嘗嘗。”
“幫我夾一片。”
一時間除了闫清,每個人都夾了片毛肚照着鐘姚說的方法在鍋裡燙,待吃進嘴裡後,頓時個個神采飛揚。
“好脆啊!這到底什麼東西做的啊?太好吃了!”
“這是肉做的嗎?但是肉怎麼可能會有這種口感?我從沒見過這樣的肉。”
沈蓮是個機靈丫頭,管它是什麼,反正好吃悶着頭吃就對了,在别人讨論間已經燙了三片毛肚入口了。
大家見狀紛紛搶着夾毛肚下鍋,一盤子毛肚很快便沒了。
鐘姚無奈的笑:“别搶,我買的多,還有一盤兒呢,還有,你們也别隻吃毛肚啊。”
她指了另外幾個盤子:“這個腰片,黃喉,鵝腸都是和毛肚一樣的吃法,口感各不相同,都很美味,你們也嘗嘗。别光吃肉,搭配白湯的素菜吃解膩,對了,包漿豆腐煮進去也很好吃的。”
“還有這個五花肉片和牛肉片也很好……咦?”鐘姚夾起一片牛肉,“哇塞,嫂子,你這刀工絕了呀,片的又薄又均勻!”
袁嫂子不自覺瞟了闫清一眼,闫清完全置身事外,低着頭挑蘸料碗中的花生粒吃,袁嫂子隻得幹笑着應承過去。
鐘姚沒多問,見大家已經會熟練的涮火鍋了,便去廚房将剩下的一盤毛肚和牛肉端出來。坐下時發現自己碗裡堆了半碗燙好的肉。
“嗯?”鐘姚正想問,袁嫂子笑着說,“闫清給你燙的,生怕你吃不着似的。”
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