葉師傅滿意的點了點頭,伸手接過何雨柱的拜師茶喝了一口,說道:“以後我就叫你柱子吧,柱子,我醜話說在前頭,幹咱們這一行的,最不能怕的就是吃苦,你要是覺得自己吃不了苦,我勸你趁早改行,聽清楚了嗎?”
“聽清楚了,但師傅您放心,隻要能讓我賺到錢把我妹妹養大,不管是什麼苦我都能吃!”
“很好,有你這句話我就放心了。”葉師傅放下手中的杯子,對着何雨柱點評道:
“柱子,以你現在的水平來看,刀工問題不大,但炒功還是差點火候,所以不要以為你已經能上竈了,你要走的路還長的很。”
“師傅教訓的是,弟子知道了。”何雨柱恭敬的說道,對葉師傅說的話沒有絲毫的不瞞。
他知道自己雖然做了四十年的廚師,但隻是在底層小打小鬧,虐一些十幾歲的半大小子問題不大,但要是和站在行業頂層的泰豐樓主廚相比,難免有些不自量力了。
但何雨柱有信心,隻要能讓他上竈,憑借者自己的經驗和熟練度外挂的支持,自己很快就能把學到的菜做到極緻。
“嗯,你明白就好。”葉師傅見何雨柱如此謙遜,越來越開始喜歡自己這個徒弟了。
畢竟能在這個年紀明明有非常不錯的手藝,還能接受自己的不足,這可是相當之難的。
反正葉師傅覺得要是他是何雨柱,估計這會已經飄的不行了。
“對了,這錢你拿着。”葉師傅從懷裡摸出幾張大鈔,塞到何雨柱手上。
“你不是還有一個妹妹嗎,之後你應該沒時間去照顧她了,拿着這些錢去找人幫你招呼一下,你也好安心在這裡學點東西。”
看着手裡的鈔票,何雨柱有些惶恐的說道:“可是師父,我連拜師禮都沒給,這不合适吧?”
“有什麼不合适的,我是你師傅,讓你拿着就拿着,别再這裡婆婆媽媽的,你要是實在過意不去,等以後有錢了再還給我就行。”
葉師傅的話,讓何雨柱第一次感受到了屬于父親的溫暖,這讓這個已經快八十的老人一陣感動。
“多謝師傅。”
“行了,我準你一天假讓你處理你的私事,等明天我在給你布置任務,現在回去吧。”
“是師傅,弟子先行告退。”
等出了休息室後,何雨柱先找到馬經理給自己安排好住的地方,是泰豐樓内的一間小屋子。
等住宿的問題解決後,何雨柱才往家的方向敢去,他已經迫不及待的告訴自家妹妹這個好消息了。
等到何雨柱回到四合院的時候,已經是下午了,一天就吃了盤西紅柿炒蛋的何雨柱感覺現在自己可以吃一頭牛。
剛進院門口,就看見閻埠貴此時正抱着剛滿一歲的女兒閻解娣曬着太陽,見何雨柱回來,湊上前問道:“柱子,今早我怎麼沒看到你出去買餅子,是不是不買了?”
“是啊三大爺,買餅子隻是權宜之計,長久不了,我現在要去飯店當學徒了。”
“是嗎。”閻埠貴的語氣中滿是失望與惋惜之情,何雨柱要是以後不賣餅子,以後也就占不到他的便宜了,“對了,你是去哪當學徒?”
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