“謝小哥書院功課繁忙,劈柴的事交給我就行,”阿樂放下東西走上前說道。
謝安聞聲擡頭對着阿樂一笑,忙不叠的說道:“平日裡祖母有你照看,謝某不勝感激,近日書院休假,想着多給祖母幹點活,小哥你也多休息,柴劈好了,你用自來取就是。”說話間已經将劈好的柴擺放整齊。阿樂道了謝,出于心裡的渴望和好奇,向謝安詢問了許多關于書院學習的事情。
謝安對于這個祖母念叨過的租客印象很好,便耐心的一一解答,末了說道:“你想認字嗎?我祖母識字,你可以問問祖母願不願意教你。”阿樂聽了這話心中一動,自己現在忙于掙錢,隻有早晚有時間,不能去學堂,又請不起教書先生,謝阿婆如果願意教自己的話那就太好了。
翌日,阿樂早早的就起來煮了一鍋湯,裡面放了準備過年吃的老母雞。端着雞湯阿樂忐忑的敲謝阿婆的門。
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作者有話要說:
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第3章月色動人
“進來吧。”
阿樂輕輕的走了進去将湯放在桌子上,道出了想學習寫字的事情。謝阿婆坐在椅子上,翻看了一頁書才不緊不慢的道:“好。”
她擡起頭,将書合上,笑眯眯看着阿樂,“隻是我要求可嚴格,你可能接受?”
阿樂哪有不允的道理,跪下給阿婆盛來雞湯就算拜師了。阿樂看着阿婆喝完雞湯,想到和阿婆也算是師徒了,斷然不能欺騙師傅,何況朝夕相處,謝阿婆早晚會發現。她垂下眸子,長長的睫毛擋住了眼裡的神色。
“阿婆,其實我是女兒身。”
謝阿婆聞言看着阿樂的小臉,發覺果然和第一次見她時不一樣了,現在的阿樂白白嫩嫩,眉目如畫,尤其雙眸更是奪人目光。阿樂骨架小,不笑的時候似是俊朗公子,笑起來又顯嬌憨可愛。
謝阿婆明白阿樂的苦衷,人都是為自保,何況小小年紀就颠沛流離的。謝阿婆心疼阿樂,多好的女娃,要是當初自己的小孫女沒有夭折也得像阿樂這麼大了。
她起身扶起阿樂,摸着阿樂毛茸茸的頭發,眯眼笑道:“阿婆明白,你放心,阿婆不會告訴别人的,對謝安也不說。”
阿樂心情愉悅,眼睛彎彎帶着笑意,“阿婆,您再喝一碗雞湯,這幾日我在家,吃食就由我來做吧。”
謝阿婆也吃過幾次阿樂的手藝,雖然都是家常小菜,卻總是能被她做出新的感覺,想來阿樂在廚藝上是有些天賦的。忽地,謝阿婆突然冒出一個想法。
原來,這謝阿婆曾是宮裡禦膳房的宮女,因機靈懂事,便做些切菜配菜的活計,因此能每日看禦廚做菜,時間長了自己就學會了幾個樣式,等到年齡大被放出宮後和丈夫一起開了一家小酒館。後來自己身邊就剩下孫子謝安,且是個學識好的,不能再繼承手藝了,謝阿婆就歇了酒館,回家頤養天年。
“好好好,這幾日就由你來掌勺,阿婆幫你盯着火候。”謝阿婆當下對阿樂又親近幾分。
當日中午,阿樂和謝阿婆一起在廚房忙活,阿樂把腌肉從壇子裡取出來,這腌肉是用新鮮的豬腿肉厚厚的抹上粗鹽,再用大石頭壓住即可。腌好的肉色澤紅亮,滲着油脂,切成薄薄的片和菜心同炒,寡淡的菜心平衡了腌肉的油膩,兩者一起可謂滋味無窮。
阿樂又用野菜幹泡開,配着碎豆腐攪成團子,一個菜團子半個手掌大小,用小火慢慢的煎熟,外皮酥脆,掰開裡面熱氣騰騰清香四溢。因着吃飯的人少,阿樂又用雞蛋和蔥花打了一大碗湯,蒸了一鍋雜面饅頭,這頓吃食就算是齊了。
謝阿婆一直在觀察着阿樂,雖看起來體格小,力氣卻大的很,攪團子的時候一手端盆一手着勺,手臂有力身體平穩。謝阿婆将木柴往竈口裡送送,起身洗淨手,打算做個菜。
隻見謝阿婆舀來了一碗糯米粉,用溫水攪開和成面團,揪好劑子在手裡輕輕一撚,面團中間凹出一個小坑,從罐子裡刮一勺漬好的糖桂花,放入面團裡一捏就成了一個圓子。阿婆讓阿樂試試,阿樂從未見過這種吃食,跟着阿婆做了幾個。
做好後擺在屜上用小火蒸到能聞到桂花香即可。
吃飯的時候,謝阿婆先給謝安夾了一個菜團子,然後給阿樂夾了一塊桂花圓子。一口咬下去,先是粘糯微甜的外皮,接着就是綿密清香的糖桂花,阿樂吃完一個,隻覺得嘴裡似是灌了一口帶有花香的風,說話間都是香的。
“阿婆,這圓子可真好吃。”阿樂擦擦嘴角的糖漬笑道:“真是托您的福才能吃到這麼好吃的東西。”
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