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第21章 酒廠轶事（第1頁）
敖包灘的高粱花子飄了一年又一年，時光的花盆裡将記憶的殘片采集在一起，遇到潤物無聲的細雨，花盆裡便長出新的欲望，關于高梁，那紅的像火一樣的高粱亦開始了躁動。
年味兒是漸漸淡去。過了二月二，大家各忙各的，吃完了豬頭肉，味蕾就要忘記肉香的時候，袁書記又開始大展宏圖。
書記跟我爸商量能否發動大家大面積種一些專門釀酒的矬巴子高粱，鄉裡要建白酒廠，卻苦于沒有優質的原料，釀出的上好高粱紅穩箱保存，酒糟賣給養殖戶。
還别說，有了魚塘賺錢的甜頭兒，大家都擴大高粱的種植面積，父親開始帶人蓋豬圈。以往一看見幹活兒就跑的懶牤子也不跑了，油嘴滑舌的也不逗屁兒了，大家砌磚的砌磚、和灰的和灰、拎水的拎水，幾天工夫一個幹淨漂亮的大豬圈就蓋好了。
天有不測風雲，這年的莊稼是五黃六月出現低溫障礙型冷害，八月裡日最低氣溫在12攝氏度以下，嚴重影響農作物開花授粉，慶幸這種矬巴子高粱的收成并沒有受到影響。手快的先去把打好的高粱送到酒廠，還真像袁書記說的現金給結算。後去的人卻沒辦法結算了，一打聽，得知鄉裡招商引資引來老闆開辦酒廠一共也沒投資幾個錢，老闆竟圈錢跑路了。留守的會計付了幾次高粱款，酒廠就沒錢雇工燒酒了。
我爸得知鄉親們賣高粱受挫，立即召集黨支部研究解決辦法，大家一緻同意集資接手酒廠的經營活動，用高粱換股份，入股分紅。姚家和房家的高粱入股的數量最多，長順叔又是釀酒的行家裡手，理所當然地當上了大股東。這樣既保證了酒廠的正常運行，又會使村民受益。酒廠裡來了一些愛幹活兒又喜歡喝酒的家夥，粉料、添料、拌料、倒料幹活時，幹活時誰也不含糊。
酒要經過四次發酵，每次發酵蒸出酒料要攤平晾涼、拌上酒曲子放回窖裡繼續發酵。長順叔可是釀酒的專家，要往高粱裡加一些大米、黑黏米、玉米粉等增加酒香，這樣出來的酒，米裡的果膠就會釋放出來，果然是酒香不怕巷子深，聞到這酒香味，酒廠就來了一些願意喝幾口酒的人。長順叔對酒廠的管理寬緊有度，當生産隊長的本領全用得上，他是半夜裡吃了螢火蟲——心知肚明。
每天發酵的酒料會散發濃重的酒糟味兒，池子裡熱，老爺們都光着膀子幹活兒，有燒火拉風匣的、有揮鍬攢料的、有推手推車運料的、有接酒測度數的，幹得熱火朝天。長順叔也漸漸地成了甩手掌櫃，沒有啥大事就在家多歇一會兒。郭家的老大和老二倒沒種多少高粱，來酒廠幹活兒掙零用錢。這天晚上大家吃了從家裡帶的饅頭、窩頭、大餅子還有鹹菜，對付一口繼續幹活兒。房六哥心眼兒多，看着郭家這虎了吧唧的哥倆兒就想調離戲耍他倆。正巧看見郭二在往發酵池子裡撒尿，就罵開了。
“大家都瞅瞅，都瞅瞅，幹雞巴啥呢？往這裡尿什麼黃尿，有尿上外面尿去！”房六是酒廠裡的小頭頭兒，一點兒不給面子，急頭白臉地罵道。“我說這屋裡怎麼一股子怪味，原來是騷味兒，搞破鞋的味都帶進來了，你們家天天窩吃窩拉呀？茅樓兒都省得墊土了吧！”
“我往哪兒尿，關你啥事兒？這裡頭這麼熱，出去尿尿怪冷的！”郭二這尿潑子還真長，說了半天話的工夫，還沒有尿完，一邊尿一邊為自己辯解。
“操！今天還就管了，非讓你記住教訓不行，信不信？”房六操起鐵鍬假意要拍郭二。
這時房家哥幾個都過來看熱鬧，房六哥跟哥幾個使了個眼色，隻見人高馬大的房三哥從後面直接就給郭二鎖喉了，臂彎端住了郭二的下巴子，憋得郭二喘不過來氣。這時房六哥拿了一根兩米的尼龍繩過來，房六哥用細細的尼龍繩就把郭二的雞子和卵子系上，系好死扣，房三哥撒開了手，房六哥牽着郭二在大池子裡轉圈兒，郭二不敢掙，隻能跟着房六哥順着手勁不情願地走。
“還往不往池子裡尿尿了？”房六哥的臉上帶着奸淫的笑，六哥的手上牽着郭二的命根兒，時不時用點兒手勁兒。
“再也不敢了！”郭二開始求饒了，賴賴叽叽地說，擰屁嗒撒在池子裡晃悠。心想：“今天你們房家哥幾個都在，等我得（děi）把的，挨個收拾。”
“你不是牛x嗎？”六哥笑着問，“剛才說你的時候你還滿身是理呢，七個不服八個不忿的。”
“六哥，再也不牛了，下次一定去外面上廁所。凍死也去！”郭二捂着雞子說，生怕這六哥把這寶貝給扯壞了。
“指定能記住？再抓住咋整？”房六哥一邊拽繩一邊質問，“再抓住我你想咋整就咋整，絕無二話。”
“六哥，你輕點拽，太雞巴疼了！”郭二一邊哎呦哎呦地叫一邊把繩子在手上纏了幾圈，保護着大金剛。
“輕你個鬼，下次再讓我逮住在池子裡撒尿，我就領着你上灘上走一圈，讓男女老少看看你這大家夥兒，你看行不行？”房六哥自己也憋不住樂了，盤算着玩一會兒樂呵樂呵算了，耽誤了生産廠長來了又該罰錢了。
那邊的豬圈裡先買的老母豬已經下了頭窩豬羔子。有酒糟摻上玉米面，母豬的奶也好，再給豬仔添巴點兒開口料，豬仔們就歡實了。祖母在敖包山上采了一些喂母豬的益母草，給二姑寫了喂小豬的飼料配方，按照祖母的方法，那些豬一個個潮濕的拱嘴，翕動鼻子到處聞，找吃的。豬羔子一個月以後就分派發給大家飼養，不要錢不說，還要送給各家一些仔豬料。大家沒事兒的時候就去酒廠拉酒糟，長順叔就會把酒糟的錢記賬，頂年終高粱款。
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