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第21章 烤肉面世(第1頁)

“時掌櫃,那可真是巧了,您要是信得過,我給您支點招,包你客如雲來。”

“禾丫頭,你可别跟我開玩笑了。

你個小丫頭能有什麼招,難不成你還能給我做出幾個新菜來?”

時掌櫃不以為意。

“掌櫃的,您看看這就是我給您支的招。借您廚房一用。”

說着青禾把瓦罐打開,一陣香味飄逸而出,沁人心脾,聞着就忍不住想吃。

時掌櫃帶着青禾去了廚房。

楚青禾把鹵肉拿出來切了一盤,豬肉、豬肝、豬臉、豬大腸都切了一點。

剛端出來,時掌櫃就迫不及待地吃了一塊鹵豬肉,鹵肉一入口眼睛就亮了起來。

“怎麼樣好吃嗎?”青禾笑着問時掌櫃。

時掌櫃沒有回答,又夾起一塊肉吃了起來,嘴裡含糊不清地說:

“好吃,好吃,太好吃了。這個味道以前從來沒有吃過,絕了。”

“時掌櫃,這個菜有很多種做法,每種做法都可成為招牌菜。

另外,我還可以給你一些新的菜譜,保證是你這裡沒有的。”楚青禾自信地說。

“丫頭你說的是真的嗎?

隻要能把我這酒樓盤活,我跟你買方子,怎麼樣?”

時掌櫃一副不可置信的樣子,又忍不住想确認。

“時掌櫃,我這裡的方子多的很,但是我不賣方子。”

“難不成你免費送給我?”時掌櫃又難以置信了。

楚青禾:我謝謝你想多了。

“當然也不是免費送,我要跟你合作,我負責出菜方,幫你穩定客源。

同時我要酒樓純利潤的三成。”

“禾丫頭,你可知道大盛有多少悅來酒樓?

舉國上下悅,來酒樓遍地都是,就是一成利都能讓你賺的盆滿缽滿。

三成利我也做不了主啊。我得找東家問問才行。”

“那成,今天的鹵肉您還要嗎?

要的話,就按照三十文一斤賣給您。

我再給您兩個菜方,另外給您支個招。

您看效果,如果滿意,您再找我談合作的事。”

“行,你說的新菜方是什麼菜?”

“您看這不是給您送了一隻鹿嗎?

今天教給您做烤肉,烤肉方法我免費交給大廚。

我提供給您烤肉料,這個烤肉料得買,一斤烤肉料一百文。

麻煩您先讓大廚把鹿處理一下,這些都等出了效果再收費,您看咋樣?”

青禾把自己的要求說出來,時掌櫃一臉急切:

“行行行,我馬上讓人把鹵肉和鹿肉過一下秤,今天的也給你結賬。”

隻聞一下這味道,就知道有沒有客戶。

哪能等出了效果再給結賬,一點誠意都沒有,必須先給結了。

“行,這是兩斤烤肉料,一斤孜然的,一斤香辣的。

可以根據客人不同的口味做出來。我先跟您說一下,怎麼吸引客人到悅來酒樓。”

這邊一說完,時掌櫃已經一副佩服臉。

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