劉恢苦笑着搖了搖頭,放下手頭工作,他想換換腦子,把蒸餾酒做出來。
大漢酒的制作方式主要是:
酒曲塊——》搗碎——》浸曲——》過濾曲汁
釀酒原料——》蒸熟——》冷卻——》
冷卻的原料入大口缸——》加入過濾曲汁——》發酵——》過濾——》陳釀
其實在劉恢看來,這釀酒過程隻缺蒸餾,通過蒸餾把水進一步揮發,就會變成高度白酒。
蒸餾酒原理很簡單,就是液體變成氣體再變成液體的過程,加溫和冷卻的過程,自己在洛陽已經做出來了。
這個時代沒有管子,在洛陽,劉恢是悄悄跑到宮裡砍了兩顆觀賞用的竹子,打通竹節,然後連接,連接處除了削去部分外殼讓二者連接外,裡面要纏上布條。
自己還特意從宮裡帶了幾根竹子出來,劉宏聽說以後,還特意把劉恢叫到宮裡罵了一陣。
此時的竹子主要生長在揚州一帶,北方除了人工栽培,自然生長基本沒得。
劉恢第二天在自己院子裡,買了兩缸市面上的酒(顔色渾濁味道酸澀),然後直接蒸餾,這樣省去了發酵過程,當天晚上酒香流出來時,典韋等人口水都掉了一地,因為他們從未聞過如此濃香的酒,劉恢給幾人一人半碗嘗嘗,剛開始所有人都覺得劉恢小氣,大漢喝酒都是整碗的喝,不過,酒下肚以後想火一樣。
半碗酒下肚,除了典韋,其餘人醉倒了。
劉恢輕笑着搖搖頭,這酒用度數衡量,大概也就不到40度,居然半碗(大約後世3兩)就醉了。
不過,轉身想想也正常,大家平時很少喝酒,就算喝,那度數最多也就不到10度,度數稍微高點,價格奇高無比,突然一下子高度酒,加之喝得太急,醉倒也就正常了。
第二天,大家進入遼東的第一場會議如期舉行,當所有人來到太守府時,被告知劉恢專門準備了一間會議室。
大家進入房間眼睛都瞪住了,荀彧急忙拉着一旁黑眼圈的馬鈞問道:“德衡,這些是什麼?”
荀彧等人雖然在洛陽見過凳子,但是第一次看到一個拼接起來超大的會議桌。
“文若先生,這是會議桌。
你們看,這樣坐下就行了。”馬鈞并未管大家奇怪的眼神,直接一屁股坐在椅子上。
此時所有人誰也不想被人低看一眼,雖然内心驚奇,但是也假裝自己了解的樣子。
辰時兩刻(早上8點),劉恢準時來到會議室,看到劉恢進來,大家紛紛起立行禮,此時才發現,這些椅子桌子極為不便,不過,坐下來是真舒服。
“各位不要多禮,行禮你們不方便,我也不自然。”
聽到劉恢的話,所有人都笑了起來,沒有人天生喜歡對别人點頭哈腰下跪的。
看着眼前粗糙的桌子椅子,劉恢想笑,因為這和自己夢中桌子椅子相去太遠,不過,有了雛形就有了第一步。
會議桌是一個橢圓形狀,微軟橢圓形桌子擺了一圈椅子,外面兩圈椅子,足夠坐下80到100人。
“各位,這椅子怎麼樣?”
鄭玄說道:“甚好,比跪坐舒服多了。”
衆人附和。
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