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第二三章五香螺蛳（第1頁）

芒果盯了一眼盆中的螺蛳。

攤主馬上滔滔不絕的介紹起來：“兩位小美女，這是正宗小河中螺蛳，不信你看，這螺絲殼兒薄，顔色淺，裡面肉瘦，緊緻，适合燒五香螺蛳，隻許放少許生姜，八角，陳皮，朝天椒，大蒜，鹽，用水煮熟，吃起來别有風味，鮮美可口，如果是池塘裡螺獅，殼兒厚，呈深褐色，肉質松馳，燒熟後吃起來有一股揮之不去泥腥味，會看的看門道，不會看的看熱鬧，二位小美女一定是個内行。”

青青眉頭一挑，兩眼微睜的說：“大哥，你騙不了我，我抓一把螺蛳看一下知道了，實話跟你說，我老家是農村，村前有池塘，池塘裡有螺蛳，村後高高堤下有小河，河中有螺蛳，一到夏天，我和兒時同伴一道下河摸螺獅。”

說完抓起來一把螺蛳，仔細看了又看，又放在鼻尖上嗅了嗅，爾後放進盆内，說：“大哥，你隻能騙騙外行，騙騙城市人，你這個螺蛳表面上看像小河中的螺蛳，你隻不過把池塘螺絲放進河水浸泡幾天而己，我剛才聞了聞，螺蛳中的泥腥還沒有完全消失，也許永遠消失不幹淨，河螺就是河螺，塘螺就是塘螺，就像我是鄉下人，既便考上大學，來到城裡，換了衣裝，但骨子裡是永遠改不了的鄉下人的氣味和鄉音。”

說着爾後沖身後芒果一笑：“咱們換另外一家。”

中年人叫道：“慢。”

青青問：“大哥，你還想強賣嗎？”

“不。既然二位小美女是内行，那我真人面前不說假話，這盆螺蛳正如所言，是僞裝的，真正的河螺蛳在這兒，我打算留着給熟人了，既然美女慧眼認出，那我隻有把真正河螺賣給你了。”

說完中年人從攤位下面，拖出一個塑料桶，用力拎到攤位上，說：“美女，你再看看這個。”

“大哥，沒想到你還留一手，好吧，我也不想揭穿你了，你起早貪黑的也不容易，但千萬要記住做生意要講究誠信，你不講誠信，早晚有一會害了自己。”

青青用教導的口氣說。

“美女說的是。”中年人慚愧的低下頭。

～～～～～～

晚上，四菜一湯，外加一瓶紅酒，倆人面對面坐着。

青青站起來給芒果斟滿了紅酒，紅酒在杯中輕輕搖曳，像一團火焰在燃燒，爾後再給自己倒上，端起酒杯，說：“芒果，這杯酒我敬你，我在這兒舉目無親，隻有你，我的閨密，用魯迅的《一件小事》中一段話，我從鄉下跑到城裡，一晃十多年過去了，其間耳聞目睹……唯有你讓我感到人與人的真誠，溫暖，和信任。”

“青青，你坐下，坐下，你這樣反而讓我不安，我隻是在我力所能及的範圍内幫了你一下，舉手之勞，任何都能做到，你不要敬我酒，隻有晚輩才敬長輩酒，咱倆是平輩，沒這個必要。”

芒果一邊說一邊擺手讓青青坐下。

青青慢慢的坐下，抿了一小口紅酒，說：“先嘗嘗這盤五香螺蛳吧。”

芒果吃了幾個螺蛳，說：“味道好極了，正宗的五香螺蛳就這個味，味香，微麻，肉質緊，有嚼勁。”

“那你多吃點吧。”青青抓起螺蛳放在唇邊。滋的一聲，用力一吸，螺蛳肉哧溜一下到了舌尖上，一縷香辣麻的味兒如柔曼的輕音樂，迂回于舌尖，唇齒腹腔之間。

芒果吃了一塊東坡肉後，說：“真正東坡肉香而不膩，外酥内軟，入口即化，色澤金黃，不鹹不淡，青青，你做的東坡肉達到了真正東坡水平，令人羨慕呀！”

“芒果，能得到食神誇獎實屬難得。”青青笑道。

酒過四巡，菜過五味，青青話兒稠起來。

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